在桃園居住了八年的日子裏,漸漸的愛上這一片土地,這是個充滿孩子笑聲的城市,這是個很年輕化的城市,也是個充滿人情味的城市。在這連買水果都買都有個水果社團,因有一家水果店的熱情又雞婆的帥哥老闆,他成立了一個line群組,帥哥老闆把熟悉的客戶們邀請到這群組,Alice我也是這群組之一的成員,這群組大部份都是媽媽,這群組總分享著:在地好物分享、好康分享、一起去關懷別人分享、那裡有需要幫忙,就一起捐款捐物或去做志工,這群組很有趣,雖有時這群組很吵,一天line個幾百個訊息,但還是讓我捨不得退出這群組。在五份初某一天,這群組的一位年輕阿嬤突然私訊給我,她說她開了間剉冰店,要我去寫文章,幫她廣告一下。當時,我正忙著六月份的出版書籍文章,就直接回絶阿嬤,跟她說抱歉~請她找別人幫忙了。然而,阿嬤常常在水果群組發佈她的創意食材照片,因為她的認真打動了我~所以~~再忙還是要來分享一下,阿嬤我來了!【媽的黑糖剉冰】這店名怎聽起來像在罵人啊…….

店

位在巷弄內的小店,沒有什麼裝潢,只把原本店家的瓦斯行前方改成【媽的黑糖剉冰】,其實年輕阿嬤她是瓦斯行的老闆娘,因為夏天瓦斯行的淡季,她說實在太閒了,所以開始想找些事做,而因為她的先生及孩子都很愛很愛吃剉冰,那就賣剉冰吧!

招牌

Alice我心想:開店這容易啊!食材有什麼特色呢?如果沒有特色如何經營長久呢?年輕阿嬤說:所有的材料除了小粉圓及芋圓地瓜園及椰果不是她自製的,其他都是她自己煮的食材。愛玉是每天用愛玉子去洗出來的純愛玉,不加任何化學的成份,吃起來才不會傷身。

招1價

剉冰本身是的冰塊乾不乾淨呢?年輕阿嬤說:每次訂一大袋的冰塊回來,都會先一塊一塊拿出來,用安麗淨水器過濾後的水來沖清冰塊,再放入袋子保存,這部份讓人安心多了,因我曾看過有家生意非常好的剉冰店,外送員送來的冰塊一袋一袋,袋子本身已破了…. ,那冰塊直接就從貨車上拿下來後,直接把冰塊拿起來弄成剉冰賣給客人,那家店…. 我從此再也不敢去了~照片中的花型及hello kitty抹茶愛玉,都是年輕阿嬤自己做的,花生及綠豆及鳯梨也全是她每天早上起來備料的,這花生好一顆喔!讓人看了都忍不足要吞一下口水~

料4

聊著聊著,正好有客人點了綠豆牛奶及芒果牛奶冰,看著年輕阿嬤一直加料,滿滿的料…..,芒果也是每天新鮮現切的去製成的喔!而鳯梨愛玉及檸檬愛玉,是年輕阿嬤現做拿出來招待我的,愛玉本身沒味道,需配著鳯梨或檸檬或汁一起吃下去,鳯梨不會加太多的糖保留原本鳯梨的香氣,我個人很喜愛,而檸檬愛玉的部份,因為實在加太多檸檬了,只有加了一點點黑糖,所以吃起來,媽啊!好酸喔!很少有冰店會加這多檸檬汁的。

4

紅豆抹茶冰,對於紅豆抹茶控的我,當然要試一口啊!抹茶是用日本進口抹茶粉加上黑糖去調煮而成的,顏色上看起來不像一般店家賣的抹茶那亮,有點暗綠色,試了幾口,吃起來是喝到日本抹茶的茶香,自然的口感,但不會過甜喔!紅豆的部份,我喜歡吃軟軟爛熟的口感,這較沒那軟~

紅豆

接下來老闆娘製作蝶豆花檸檬冰茶,什麼是蝶豆花呢?「蝶豆」屬豆科植物一種,花朵盛開時宛如一隻美艷的藍紫色彩蝶,因此蝶豆的花即稱為「蝶豆花」,蝶豆花又分單瓣及重瓣蝶豆花。  蝶豆花具有一般植物十倍的花青素,可作為天然的食物染料,許多研究證實,花青素富含高營養價值,對於長期睡眠障礙者,可有效幫助入睡,現今使用智慧型手機及電腦的人,眼疾的危害是更為頻繁,因此花青素抗氧化之功效可促進血液循環、有助於維持在暗處的視覺。

蠂豆花

果然是天然的食物染料,就像變魔術一樣,碎冰加上了檸檬或是加上了雪碧或是牛奶,這杯冰茶的顏色就自動的變變變~

冰茶

加入滿滿的鮮奶,再加上一些自製糖水,再加入蝶豆花,這杯淡藍色及雪白的牛奶調合後,這顏色好美啊~這一杯真好喝喔!因牛奶佔了一半以上,一杯$45元,很平價的價位。

牛

蝶豆花牛奶冰茶、蝶豆花雪碧冰茶、蝶豆花檸檬冰茶,這三杯讓人看了心情都起著多彩多姿了,好心情了!年輕阿嬤的用心全在所有的食材上,炎炎夏日,如果想來份消暑的冰品或是來杯好心情冰茶,來這試試吧!

3

2015/6/2再訪,多了新的冰茶飲品喔!menu也重新請人寫過。

蝶豆花

新品:鮮奶抺茶味道很不錯喔!值得推薦。

抺茶

7/26 N訪,蝶豆花飲品多了新包裝可以選擇,改為罐裝的蝶豆花飲品多了十元,但是,之後再拿罐子回來購買,可折價喔!所以,其實沒漲價,如喜歡原本杯裝的也可不用加價,以杯裝為主。宥宥眼前這二罐是雷夢蝶豆花及蔓越梅蝶豆花,這小子的表情的有戲,因為,他等不及要喝了~

宥宥及飲品

另外,這三罐是青蘋果蝶豆花及百香果蝶豆花及梅子蝶豆花子,二兄弟已經等我拍照等的不耐煩了。。。。

二兄弟百香果

另一種特殊包裝的飲品,宏說:這是要打針用的吧!

宏及飲品

再來一碗古早味的四果冰吧!這可是我小時候的回憶,曾跟長輩們一起吃過的,這一碗讓人想起了小時候,想起了已過上天堂的長輩們,心跟著酸酸著~【媽的黑糖剉冰】懷念的古早味。

四果冰

【媽的黑糖剉冰】:
桃園市桃園區寶山街310巷13弄1號
營業時間:早上十點到晚上八點

14,408 total views, 1 views today