Alice Wang

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每年的七夕情人節前,台北市大稻埕都會有煙火節,今年看煙火前我們特別來到三重吃鹽酥雞,三重跟台北市大稻埕只是一橋之隔,吃美食後再看煙火,太黑皮的行程了。提到鹽酥雞,一般就是站在攤位前,拿起夾子夾喜歡的炸物放在籃子內交給老闆後,就站立在攤位前流著汗吸著油煙等著美味的鹽酥雞,而全台首創可以坐在店內吹冷氣看世運賽,等著鹽酥雞送上桌的美式風格鹽酥雞店【炸去啃 職人炸物】,完全沒有任何油煙味,光是想像就覺得迫不及待要去嚐試了,【炸去啃 職人炸物】我們來了~(到訪日期:2107/8/26週六)

炸去啃 職人炸物

來著導航來到了【炸去啃 職人炸物】這也太美了吧!根本是美式餐廳而不是炸雞店。

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進入店內後,孩子們自動找座位,但怎站在這不動呢?原來是射飛鏢機,直接站在這研究起來了,孩子,我肚子很餓,請你先找位置好嗎?除了有可以看工作人員料理的吧枱區之外,二人沙發區及四人~八人座都有,無論要自己來獨享或是跟朋友一起來聊天,這場地太適合了。

炸去啃 職人炸物

這面磚牆可不是貼壁紙喔!這也太「厚工」(台語發音),那一家台式炸雞店會這樣做呢?依我家的裝潢經驗,這的裝潢及器具費用至少要一百五十萬吧!

炸去啃 炸去啃 職人炸物

MENU :哇哇!五花八門的菜單,台式炸物、海鮮、異國料理、蔬菜、甜點、烏龍麵,不是只有一般鹽酥雞攤位的選項,太豐富了!這滿足挑嘴的小孩,要什麼統統都有。

炸去啃 職人炸物

鹽酥雞的好朋友蘋果西打及啤酒,這也統統都有,想要去油解膩來杯高山茶吧!太完美了啦~

炸去啃 職人炸物

MENU分解版,連同有照片看的更仔細,蔬菜類有高麗菜,太特別了!第一次看到高麗菜也能油炸,會是什麼口感呢?太好奇了,當然要來一份吧!甜點還有鬆餅,我家有鬆餅控小孩,當然也要來一份喔!

炸去啃 職人炸物

部落鹹豬肉、炸蝦,哇哇!又是台式快炒店及日本料理店的結合。

炸去啃 職人炸物

自助式點餐方式,餐具也請自取,用餐後也別忘了將餐具放回自助式回收台。

炸去啃 職人炸物 炸去啃 職人炸物

點餐後,小孩們還是自動又站立在飛鏢台前觀望,現場還正在看世大運賽事,孩子們看飛鏢,大人們看世大運。很快的餐點上桌了,先到洗手間洗洗手,洗手間好乾淨,整體環境整潔乾淨完善。

炸去啃 職人炸物 炸去啃 職人炸物

異國炸物拼盤,鬆餅、麻糬燒、月亮蝦餅、芋頭籤金瓜酥、水滴薯條、起司條…另單點的去啃滷肥腸,樣式多,一家人分享也吃不膩,月亮蝦餅的部份比較不合我們家的喜愛,不過每個人的喜好本來就會不同,除了月亮蝦餅之外,其他炸物很快的一掃而空了。

炸去啃 職人炸物

鬆餅超乎想像的口感,外層酥酥,內層是Q彈口感,原本還擔心會吸滿油的感覺,但卻完全沒有油膩喔!第一次吃到炸過的鬆餅,沒想到是如此美味!

炸去啃 職人炸物

麻糬燒,原本以為只是單一麻糬,咬一口才發現有內餡~流沙芝麻,雖油炸過,但外層不會太硬,完全想獨享的麻糬燒。

麻糬燒

麻糬燒沾上巧克力醬,甜甜蜜蜜,怎麼每一樣都這麼好吃啊~

麻糬燒

去啃滷肥腸看起來賣相不美,但卻是超超超好吃,先滷後炸,整個滷汁全鎖在裏面,太完美了。

去啃滷肥腸

蔬菜的的部份,點了玉米荀、高麗菜、四季豆、茭白荀,另外免費附贈二種配菜是附上了洋蔥及酸菜,玉米荀大獲好評,跟一般在鹽酥雞攤位買到的口感不一樣喔!孩子們說:可以加點玉米荀嗎?太好吃了!但還是等先吃完原先叫的餐點再說吧!如果吃的完再點一份吧!而高麗菜看似很油膩,吃起來卻不會喔!比起一般在鹽酥雞攤位買的炸蔬菜,這的蔬菜可以說是減油版。

炸去啃

宏宏點的烏龍麵,本來還一直說服宏宏別點麵了,這碗吃下去,其他炸物怎吃的下呢?沒想到這碗一點也不遜色喔!烏龍麵搭配鹹豬肉,這樣的組合真不錯。鹹豬肉炸過後的口感很接近紅燒肉的外層,但內層道地的鹹豬肉口感,在口中越嚼越香。

炸去啃 炸去啃 職人炸物

懷舊炸物拼盤:銀絲卷、豬血糕、甜不辣、招牌雞肉…..,再搭配水果啤酒,完美組合,週末好放鬆。

炸去啃 職人炸物

銀絲卷完全不油膩,即使放冷了再吃,內層還是鬆軟,外層酥脆。

炸去啃

BIG片雞排 $70元,這一片比臉還大之外,厚度更是比一般市售的還厚,目前還有搭配高山茶組合優惠價,超超划算喔!採用嚴選台灣在地新鮮嫩胸,酥脆多汁,大大推薦喔!

炸去啃

正在研究要從那下手的父子檔,怎麼每一樣都好好吃。

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除了高山茶了之外,給孩子們點了水蜜桃可爾必思,全方位的餐飲店,吃炸物當然要來罐甜的喔!尤其對孩子們而言,開胃又消暑。

炸去啃 職人炸物 炸去啃 職人炸物

烏龍麵讓這傢伙獨享了,有試了一口湯及麵,味道剛剛好,烏龍麵條溜順,宏說烏龍麵好好吃,不小心吃完了~此時的弟弟快要崩潰了~為什麼都沒留給我,眼淚都快掉下來了,二兄弟為了一碗烏龍麵吵架的畫面太可愛了。

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正在換牙中的宥宥也吃的津津有味,BIG片雞排很快清空了。

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餐後,父子三人射飛鏢比賽吧!第一次使用還真是狀況外,還特別請教熱心的客人,這位先生身手不凡喔!應是常客,挑戰高分對他而言輕而易舉。

炸去啃 職人炸物

這二兄弟亂射飛鏢,還會不小心射中接近紅心,玩的超開心的好時光,【炸去啃 職人炸物】自在放鬆享受美食,原來吃鹽酥雞還可以這麼享受,【炸去啃 職人炸物】何時也來桃園開分店呢?在桃園還沒有分店之前,我們還是願意開車到三重來享用【炸去啃 職人炸物】,停車還算方便,附近就有公有停車場,或是坐捷運到三重國小店下車,步行十分鐘也可到達,下回還要約家人們一起來享樂一下。

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【炸去啃 職人炸物】粉絲團:https://goo.gl/4aBgXi
地址:新北市三重區重陽路四段9號
電話:0968 -636 399
營業時間:15:30 – 23:00

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