Alice Wang
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桃園青溪國小附近又多了一間很有質感的新餐館!這次來到位在桃園區鎮撫街上的【蔚苒小餐館】,【蔚苒小餐館】是桃園藝文特區知名甜點咖啡廳【霧夜Nafu cafe】旗下的全新二店。第一次經過時就被它相當有特色的外觀吸引,白色牆面搭配大面積弧形落地窗,加上帶點復古感的燈飾,跟附近常見的餐廳風格很不一樣。
光看外觀就會發現【蔚苒小餐館】在裝潢上花了不少心思,仔細研究一下,就發現這的裝潢費花了不少錢。米白色外牆搭配特殊的弧形窗戶設計,門口沒有過多複雜的招牌,牆上僅以石材質感的「蔚苒 Studio & Eatery」招牌點出店名,上方再搭配一盞復古黃銅壁燈,整體帶著低調又有點歐式餐館的氣氛。大面積玻璃窗讓自然光可以直接進入室內,白天來用餐時採光很好,從外面就能看到店內空間,也讓整間餐廳顯得更加通透明亮。
走進店內後,會發現裡面的空間比從外觀看起來更有特色。我很喜歡靠近開放式工作區的吧台座位,深色檯面搭配木質與皮革高腳椅,上方則是一整排造型相當搶眼的編織吊燈。暖黃色燈光亮起之後,讓原本帶點沉穩的藍色天花板多了一股溫暖感。坐在吧台還可以直接看到工作人員準備餐點及飲品的過程,整體環境整理得相當乾淨。
另一側的座位區又呈現完全不同的感覺,以橘紅色牆面、湖水綠長沙發及木質桌椅搭配,牆上的圓形壁燈散發出柔和光線,顏色看起來大膽,搭配起來卻意外協調。尤其是整排長沙發座位,很適合三五好友一起來聚餐。

【蔚苒小餐館】共只有15個座位區,也因此強烈建議先訂位再來喔!
附上部份菜單給大家參考,低消每人一杯飲品,用餐時間90分鐘,消費另收5%的清潔費。一開始看到用餐時間90分鐘,真的覺得這時間好趕,無法慢慢吃飯慢慢聊天,但當天下午在不客滿的情況之下,工作人員雖然有來提醒用餐時間快到了,因當天沒有其他訂位及候位客人的情況之下,我們在這多坐了一個小時才離開,這部份保有彈性很不錯。
目前提供午餐及晚餐時段,店內可以吃到義大利麵、炸物、飲品及甜點等,很適合姐妹聚餐、朋友約會,或是想找間漂亮餐廳好好吃頓飯時來坐坐。
當天看到有巴斯克及多款切片蛋糕,從透明櫃裡就能看到一層層蛋糕體與內餡,上方再加上奶油及堅果裝飾,對甜點控來說真的很容易忍不住多看幾眼。
姐妹點的流沙冰美式,喝起來比一般冰美式更加絲滑、輕盈,口感類似綿密的奶泡觸感但沒有添加牛奶。
我點的話梅檸檬氣泡,鮮檸檬帶來清新的酸味,結合話梅獨特的微鹹與回甘,這一杯搭起來好清爽。
這次我們點了兩款不同口味的義大利麵。其中一道以花椒、鮮蝦、櫛瓜搭配義大利麵,端上桌時就能看到好幾尾蝦子,搭配綠色櫛瓜、起司及香料,整體配色相當漂亮。另一盤則是比較濃郁路線的松阪豬野菇義大利麵,義大利麵搭配松阪豬、菇類及半熟蛋,一上桌最吸睛的當然就是中間那顆白嫩嫩的蛋。
麵條均勻吸附醬汁,上方再刨上起司,光看就讓人食指大動。蝦子本身也頗有存在感,搭配櫛瓜一起入口,讓整盤義大利麵除了麵香之外,又多了蔬菜與海鮮不同的口感層次。
把蛋劃開之後,蛋液與原本的醬汁混合,再將麵條拌在一起,味道及口感又會產生不同變化。盤中的松阪豬份量也不少,搭配菇類一起吃,是比較有飽足感的一道主餐。兩個人一起來,我反而很推薦點兩種不同風味交換著吃,一次就能品嚐不同料理。
麵條吸附了滿滿醬汁,這的 麵條都是有點硬度的口感,正好是我喜愛的口感, 口感帶有滑順感Q彈帶有嚼勁,每一口都好均質。
聚餐怎麼能少了炸物?【蔚苒小餐館】的薯條端上桌就是滿滿一大盤,細薯炸至金黃色澤,上面還撒上起司及香料,旁邊另外附上沾醬。趁熱吃最迷人,外層帶著酥脆口感,不管是等主餐時先墊墊胃,或是大家邊聊天邊分享都很適合。
從門口的弧形大窗、復古黃銅燈,到室內編織吊燈、橘紅色牆面及湖水綠沙發,每一區都有自己的特色,卻又不會讓人覺得太過刻意。再加上這裡不只是咖啡甜點店,想吃正餐也有義大利麵及炸物等選擇,從午餐、下午喝飲料吃甜點,到晚餐聚會都有不同的安排方式。如果你也常在桃園區、青溪國小、鎮撫街一帶活動,最近想找間新開幕、環境有質感又能好好坐下來吃頓飯的餐廳,不妨把【蔚苒小餐館】先收進口袋名單,下次再來看看還有哪些不同的餐點。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice實際消費分享,我們家喜歡不代表您一定也會喜歡,建議可多做些功課再決定。謝謝賞文,如喜歡Alice分享的朋友,歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】,感謝有您的支持。
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桃園美食:
【蔚苒小餐館】IG:https://www.instagram.com/weiran.eatery/
地址:桃園市桃園區鎮撫街320號1樓
電話:03-3388865 訂位:https://shop.ichefpos.com/store/qO1wP6er/reserve
營業時間:11:00–15:00, 17:30–20:30 (每週三公休)













