Alice Wang
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桃園美食吃什麼？當然少不了早午餐及甜點喔！這家原位在桃園區夜市的【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】，搬遷到附近大連四街巷弄內，位在寧靜的住宅區內，搬遷後，找了好次後，才找到這家【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】，找到的那刻超開心的，終於可以吃到傳說中超美味的舒芙蕾。
夜晚的【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】相當顯眼，帶點夜店風的甜點咖啡館，附近巷弄內只有住家，能藏的這麼隱密，心想著生意會好嗎？沒想到在平日的夜晚，闆娘及工作人員的雙手都沒停過。
多了銀白色聖誕樹，相映餐廳內的桌椅，整個好融入。
咖啡館內也有電視，放著MTV歌曲，整個好悠閒。
來看看菜單，義大利麵、經典早午餐、披薩、舒芙蕾、法式千層捲、雪芙蛋糕、可麗餅、烤布蕾、茶飲、咖啡…樣樣有，凡點主餐加價可升級A或B套餐。
在闆娘製作舒芙蕾的同時，忍不住詢問可否拍照，闆娘同意之下，拍下這療癒的畫面，看著舒芙蕾膨脹的時刻，光看就覺得太可口了。
當天外帶提拉米蘇舒芙蕾，值得等待。
加上鮮奶油及可可粉，好誘人啊！
這一份，連放涼吃也好吃，蓬鬆如雲朵般柔軟的口感，滿滿的蛋奶香，吃了一口就上癮。
隔天早上，就到【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】吃早午餐吧！即使當天天色不佳，白天的【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】也相當明亮，大面積的落地窗讓戶外的明亮也能相映到室內。
白天或黑夜各有不同的風格，不同時間來感受很不一樣。
這次點了早午餐，同時加價$179元升級套餐，含一杯$100元飲品及當日的主廚甜點一份，飲品超過$100元可補差額換購。 好有層次感的柚香咖啡搭著小份的提拉米蘇舒芙蕾，這加價升等好超值。
柚香烤雞腿佐溫沙拉早午餐，雞腿料理的很到位，滿滿的柚香雞汁香味全鎖在雞腿內，搭著熱熱的烤甜椒好美味。
除了沙拉醬之外，另附上新鮮的檸檬汁，一起淋在雞腿上方，搭著柚香整個酸Ｖ好滋味。生菜沙拉的種類也不少，相當均衡的早午餐選擇。
小份的提拉米蘇舒芙蕾，這個份量很剛好，全部吃完就飽到不要不要，連晚餐都免了。輕柔綿密的提拉米蘇舒芙蕾，每一口都是幸福。
在這慢慢享用早午餐及下午茶的好時光，闆娘還另為我準備了一片的可麗餅讓我試試，明明飽到不要不要了，美食當前怎能錯過呢？口感一點也不膩喔！當然，這盤也清空了。
當天在這直接打文章的同時，隔壁桌的客人點了草莓舒芙蕾，又厚著臉皮跟那位客人借來拍照，難以拒絶的當季新鮮草莓舒芙蕾，這一位是一位男客人點的喔！連男生也拒絶不了的美味甜點，下回，我也要點這一份來試試。
巷弄住宅區內的【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】，相當令人驚艷的各式料理，所有的料理全來自闆娘的雙手喔！全以實驗的精神來做每一份料理。佩服她有雙巧手及實驗精神，相當值得推薦給大家。
2024/2/13過年期間再訪，【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】大爆滿，還好有先打電話訂位，連下午的訂位也是滿的。【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】菜單有調整，沒有早午餐及加價套餐組合有點可惜。
二兄弟點了黑糖珍珠港奶茶，珍珠超Ｑ彈甜蜜。
我點的松露風味牛肉拉麵，送上來時，滿滿的松露香，每一口都是濃濃的松露香氣，這一碗的湯底，孩子們喝光光，整個好滿足。牛肉的部份，有點像是台式生牛肉湯的口感，送上來還是有點生牛肉的紅色，但過一回就會全熟了，牛肉好入口，相當軟嫩的口感，超完美。
拉麵也很有嚼勁喔！ 
宥點的法式奶油烏龍麵，原本，我們還以為這會是湯麵，這一份也是香噴噴，有嚼勁的口感以及滑潤順口的醇厚奶油滋味，完美。
此時，先送上了黑糖珍珠舒芙蕾，宏宏的主餐還沒上，但因肚子有點餓，不等主餐了，先吃甜點吧！當蓬鬆軟嫩的舒芙蕾遇到甜蜜黑糖珍珠及奶油瀑布，媽啊！好吃到爆炸啊！
吃完甜點，又等了一回才等到宏點的明太子干貝義大利麵 ，每一條義大利麵都有滿滿的明太子，麵條的口感是我們喜歡的有點硬中帶軟的口感喔！這一份當然也深受我們喜愛。
快完食前，又加點了德式香腸培根鹹派，內餡有滿滿的滿德式香腸與培根搭配，同時每一口都吃的到奶香及雞蛋香，外層酥脆的手工塔皮，整份搭起來好協調。
二次到訪【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】，每一樣餐點都令我們滿意啊！當然要再記下來分享喔！以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。
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【Emily Says Cafe ·舒芙蕾實驗室】：https://www.facebook.com/emilysayscafe
地址：桃園市桃園區大連四街46號
電話：0980 008 518 營業時間：11:00-20:30(每週一公休)
