百年日式宿舍裏❗享受一份全天候供應的自助式早午餐熱食有機沙拉麵包蛋糕優格咖啡飲品無限供應-ALICE一家樂遊遊

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來去百年日式古蹟吃早午餐，這次跟好姐妹相約來到平鎮區的【蕃薯藤自然食堂食寓】，對於蕃薯藤不陌生，從1996年創立於桃園，多年來堅持打造『有機農業＋有機食品加工＋有機生活』，於2024年年底於平鎮區，原為1930年代帝國糖製株式會社住宿空間，於2018年登錄為桃園市歷史建築，2022年開始修復，並於2024年由蕃薯藤有限公司進駐營運，轉型為食農教育主題的文化館所，並以全日供應自助式早午餐吃到飽的【蕃薯藤自然食堂食寓】。依地址來到【蕃薯藤自然食堂食寓】，眼前的日式建築好顯眼，光是建築的外觀，就讓我們拍了許多的時間。【蕃薯藤自然食堂食寓】以食農教育為主題的故事館，館內餐飲的部份，不添加任何人工味精、雞粉等調味劑、新鮮天然食材，戶外為循環農業及一米菜田示範區。【蕃薯藤自然食堂食寓】營業時間：08:00~18:00，採全日制無限享用有機早午餐，早餐250元+10% – 有機沙拉麵包蛋糕優格咖啡通通『無限享用』，早午餐350元+10%，增加更豐盛的鹹食20樣，無論是早餐或早午餐，用餐時段都以二小時為限。平鎮區里民或蕃薯藤會員享打九折優惠，建議到訪前，一定要先訂位。走進【蕃薯藤自然食堂食寓】，需先換室內鞋，接著跟著工作人員的腳步入內，往這次的座位區前進。保留日式建築原本的樣子，因此，座位區會分開在不同的空間內，也因此，整個空間不會太吵雜。或許為了維持日式木造建築的整體感，空間內的座椅也以厚重木桌椅為主，相對的，因桌椅很佔空間，就會犧牲不少空間，以我們當天的座位區為例，這空間只有18個座位區。除了主建築物之外，延伸另一區為食農教育教室。戶外區的桌椅空間，如天氣再涼爽些，坐在這享受自然風好享受。跟姐妹討論著，如果這是自己的房子該有多好，有獨立的院子，種種花、喝喝咖啡、發呆都享受。還有手壓泵浦，看來這也是古董級的。建築與建築之間連同走道，連這視角也好美拍。另一區的用餐空間，在古色古香的空間裏用餐，會不知不覺的放慢腳步。用另一個角度拍下空間與空間的連結全日制無限享用有機早午餐，如是無肉不歡的朋友，也能加價點其他主餐。來去看看餐點有些什麼？這一區以有機蔬食、生菜沙拉、涼拌小菜、各式的手工麵包、吐司、紅豆湯、甜湯、各式冷熱飲品、咖啡…… 享受蔬食，也要補充好的蛋白質，有機冷豆腐、鷹嘴豆、三色藜麥….，這的餐盤上全是好的原型食物。調味料的部份，連醬油都是有機醬油。窯烤麵包、各式的歐式麵包，麵包還會換不同的口味，每一樣都看起來好可口。丹麥冠軍奶油，光看這介紹就覺得很厲害，當然要取一些來塗抹在麵包上。有機綜合生菜類，加上紅酒橄欖醋很對味。甜湯類，枸杞銀耳湯、紅豆湯、杏仁豆腐、有機蒟蒻果凍、有機豆花、有機牛奶優格、鳳梨，每一樣都想來一點。飲品也很厲害，有糖或無糖的飲品都有，還有咖啡、氣泡水、豆漿、有機牛蒡茶，完全出現選擇性困難了，不知要選什麼。另一個取餐區，這以熱食為主，有機雪菜毛豆、高麗菜南瓜米粉、有機季節時蔬、有機蔬菜咖哩、味噌湯、有機米泡麵包、蘿蔔糕……有機雪菜毛豆超好吃，很清爽的口感。有點清淡的高麗菜南瓜米粉，加上辣椒醬油好開胃。很有特色的有機米麵包及蘿蔔糕，但實在是吃不下啊～這些都沒試。蘿蔔乾炒黑豆豉及酸香微辣的眷村老壇泡豇豆，這二道料理很開胃。蔬菜咖哩燉的很軟嫩，除了咖哩的香氣，還吃的到蔬菜的甜味。味噌湯加上豆皮絲、柴魚片、蔥花更香。一定要吃米飯的朋友，也有五穀米粥。淋一些滷肉在米粉上也很對味另外，櫃子內還有蛋糕甜點，忘了拍下蛋糕甜點的品項。我們有拿了巧克力及檸檬蛋糕，搭著冰咖啡很剛好。看看我們選擇了什麼，吃的很健康美味又滿足的一餐，每一樣都要試一點點的概念，以$350+10%的價格來說，這樣的早午餐太值得了。芝麻口味的麵包真材實料，滿滿芝麻香氣。另外，工作人員會為每一桌送上果醬，每桌都有比起放在開放式的取餐區只需放一份，相較這樣的成本多了許多。枸杞銀耳湯＋有機蒟蒻果凍＋鳳梨，搭起來也很完美。記錄一下，我們相聚的美好時光，謝謝陪伴，一起享用健康的早午餐，這也是我們當天唯一的一餐，吃的好又吃的飽。用餐時間規定二小時，以桌數不多的情況之下，加上取餐距離都很近，這樣的用餐時間很剛好，當然，如果可以再多半小時就更完美了。餐後，我們在建築物外的一米菜園參觀一下，以友善環境愛護土地，同時以自然界生態循環方式，化廢為寶，將碳排放轉為碳儲存。整體而言，我們相當喜歡現在的【蕃薯藤自然食堂食寓】消費方式，跟其他間相關企業，如【TINA廚房/TINA咖啡-大溪店】、【TINA廚房/蕃薯藤有機專賣-鶯歌店】、【TINA廚房/蕃薯藤有機專賣-八德店】、【春天農場】，相較之下，我最喜歡【蕃薯藤自然食堂食寓】的餐點及消費方式，因我們有辦會員卡，消費還有直接免費10%服務費，這次姐妹一起用餐，總計消費$700元，相較桃園現在不少早午餐盤都$350元起跳，還是來【蕃薯藤自然食堂食寓】用餐，經濟又實惠。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。
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