巷弄內轉角處的超低調咖啡館❗木質調雙面大採光以純素出發沒想到素食甜點如此驚艷自家烘焙咖啡豆熱銷十年-ALICE一家樂遊遊

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位在桃園市桃園區大興路巷弄內的超低調咖啡館【JC 咖啡】，咖啡豆在網路上熱銷十年，五年前於北門國小旁的住宅區一樓開設店面，於2024年搬遷到現在的位址，搬遷後的【JC 咖啡】空間變更大了，一樣維持以素食為主，這次試了全新口味的純素甜點蛋糕後，不止咖啡迷人，甜點更是一大亮點喔！除此之外，咖啡豆的各式機器又更升等了，除了超大台烘豆機之外，連自動挑豆機都入手了，這裡不只賣咖啡，更是一種堅持的專業。【JC 咖啡】營業時間：11:00~17:00(週一~週日)當來到【JC 咖啡】那一刻，完全為這空間著迷，靜巷內的【JC 咖啡】，低調卻難掩那份獨特的耀眼。把走道空間留大，只有二十多個座位區，享受一份寬敞的舒適感，來到這不只喝咖啡，而是享受一份獨特的自在感。雙面落地的大採光，滿滿的正能量。咖啡館留了一半的空間為咖啡豆的烘焙及員工工作區，除了提供客人有舒適的空間，也為工作伙伴保留了舒服的工作空間，【JC 咖啡】不止照顧客人，也照顧工作伙伴，當天，老闆不在，我跟員工聊天的同時，都能感受到老闆對員工照顧的那份心意。我想好的咖啡必須來自好的理念及好的心情烘焙，而【JC 咖啡】都做到了。【JC 咖啡】的各式器具，自動磨豆機更升等了，老闆在生材器具的選擇上，很捨得選用好的機器，當然，成本會高了許多，但咖啡豆的價格跟一般市價差不多，在網路上銷售的部份還常有不同的優惠活動，換算下來，【JC 咖啡】的咖啡豆價格好實在。德國進口的PROBAT烘豆機，這台很厲害喔！第一次看見挑豆機，可以豆子的大小及色澤來挑出較不完美的豆子。義式咖啡機，如點濃縮及植物奶拿鐵則是使用這台機器。附上部份菜單給大家參考，不止喝一杯好咖啡，也來一份純素甜點，當然，還是又買了咖啡豆回家，想喝咖啡時，自己手沖。選了吧台的座位，坐在這看著工作人員手沖咖啡的時刻，慢慢來，只專注在每一個當下。 哥倫比亞 薇拉發現莊園波旁，這一杯的價格為$220元，在不同溫度之下，風味會有所不同，什麼樣的感受？還是要自己試了才知道。同時提供了磨好的咖啡粉，可以先聞看看，感受一下咖啡的香氣，接著，在聞聞沖好的咖啡，再慢慢的試一口。我點了柑橘狂想曲，這一份太有驚喜感了，苦甜巧克力味，加上抹茶蛋糕夾層及柑橘果醬，還吃的出有堅果的口感，這一份好有內涵，每一口都好驚艷。柑橘果醬的酸甜，搭著苦甜巧克力味，這是一份幸福的味道，完全愛上這一份柑橘狂想曲，同時，也對其他甜點充滿期待。搭著咖啡太完美了喝咖啡的同時，工作人員還會來主動加開水，喝咖啡也別忘了要補充水份喔！對了，在一走進【JC 咖啡】時，尚未找位子坐下時，工作人員就先主動遞上一杯開水，如同傳遞一份有溫度的感覺。在喝咖啡的同時，也想買豆子回家，告知工作人員原本的喜好豆子後，工作人員也會給建議及提供試喝。一樣試了哥倫比亞產地的豆子，工作人員推薦了月光女神，好美的名字啊！月光女神的風味描述：麝香葡萄、水蜜桃、佛手柑、茉莉花香、可爾必思。很努力的想試出如此多變的風味，但味覺不靈敏，無法感受出月光女神的各種風味，但相當獨特，且平時沒喝過這口感喔！最後，買了這二包回家，工作人員還說明了豆子剛烘完，建議5天後再開始沖咖啡。靜巷內的【JC 咖啡】，沒有早午餐，只專注的咖啡上，而配角的甜點，卻也獨特耀眼。因為愛喝咖啡，而認識【JC 咖啡】老闆，這幾年下來，踏實如一，堅持每個最基本的步調，每個細節都顧好，才能把好的咖啡豆交給消費者，就因這份堅持，讓【JC 咖啡】越來越好，這次沒遇見老闆本人，那只好下回見了！以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。▼桃園熱門景點/飯店線上優惠▼