位於桃園市桃園區大業路一段5號的【潘中飧麵食專賣】,每到用餐時間經過都會發現店客滿,一直遲遲未來到這用餐是因為這附近不太好停車,直到了最近宥宥同學的媽媽揪一起去用餐,才第一次踏進這家麵食館。

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很多麵食的煮麵區都會很凌亂,而【潘中飧麵食專賣】的煮麵區好乾淨不凌亂如同在自家的廚房,光是這煮麵區就讓我覺得在這吃麵衛生安心多了…..,店內的空間不大,只有七張桌子,但這的翻桌率很快速,從我們一坐下來用餐到離開,大部份其他桌已換第二組客人在用餐了。

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這的麵食選擇種類很多,麵條分粗細二種,而這的招牌餐點應是"蕃茄肉絲麵"$80元,蕃茄肉絲麵是粗刀削麵條,Q彈有嚼勁,而整顆蕃茄熬煮出來的蓄茄湯頭,有著濃郁的蕃茄自然香氣,滿滿的蕃茄蔬菜及肉絲,讓整碗麵看起來更加豐富。

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為了想嚐試不同的味道,Alice及宥同學媽媽分別點了乾拌麵及蕃茄肉絲麵及蕃茄蛋花湯,再點一些滷味來試試吧!這的滷味採開放式的,需要什麼自己夾在盤中,老闆娘再拿去切後送上桌。

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店裏只有老闆及老闆娘二位工作人員,但他們熟練的技術並不會讓客人等待太久,在等待的同時,自行去拿餐具,而在餐具區也放著二大罐的醬油生辣椒及醬油蒜頭,喜歡重口味的朋友一定會超愛這二罐的,老闆也太大器了,這二罐的料多到爆,裝了一小碟來加到滷味裏,很快的,乾拌麵及蕃茄蛋花湯上桌了。

2015-01-20 12.16.32 2015-01-20 12.17.03潘中飧麵食專賣

看似平淡的乾拌麵卻意外的好吃(看到麵時還以為這應該不怎麼樣吧!)醬汁沒有很多,卻很夠味,加一點半辣椒拌一拌,太好吃了~很少吃到細麵條口感這麼好的~

【潘中飧麵食專賣】  【潘中飧麵食專賣】

蕃茄蛋花湯$40元,很值得這個價格,很少有蕃茄這樣多的蕃茄蛋花湯,尤其蕃茄一斤就要八九十元,這一碗不止一顆蕃茄的量喔!整碗湯喝到見底,也不會讓人口乾舌燥,這表示沒有加了味精,相對對身體不會負擔太重。

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吃到一滴都不剩的一餐,二大二小的消費金額是210元,才用完餐,Alice就跟宥同學的媽媽討論下回來我們要吃些什麼….,問了一下老闆這的公休日及營業時間,謝謝他煮的蕃茄湯很好吃,老闆說如週六來這用餐,蕃茄湯常在十二點前就賣完了,所以…….週六要吃的朋友們,動作要快喔。

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搬家後隔了很久沒到這用餐,這次因到附近的南崁溪步道看桃園燈會,先到【潘中飧麵食專賣】用餐吧!這重新裝潢一陣子了,現在的用餐空間更舒適。

潘中飧麵食專賣 【潘中飧麵食專賣】潘中飧麵食專賣

潘中飧麵食專賣,不少麵食價格調漲不少喔!"蕃茄肉絲麵"由原本的$80元調高到$100元,價格有點貴,但除了好吃外還是真材實料。

潘中飧麵食專賣

就愛這一味~蕃茄蛋花湯$50元,滿滿的蕃茄,整碗料很多喔!另外點了水餃,但忘了拍照了。

IMG_3540蕃茄

很愛這的滷味,這一盤八十元,滷蛋、豆乾、海帶一片各十元,以豆乾而言比起一般麵食館的價位高,但真的很入味,這一盤還吃不夠,又加點了二片豆乾及一片海帶。

蕃茄

宏宏點的肉燥湯麵六十元,味道也還不錯,【潘中飧麵食專賣】很合我們家的喜好,這家用餐時段人潮都不少喔,建議早點來吧!

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【潘中飧麵食專賣】
桃園縣桃園市大業路一段5號 (大業路頭和三元街萊爾富的斜對面)
營業時間:11:00-14:00,17:00-20:00 (週六只營業中午,周日公休)

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