Alice Wang
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放假就是愛吃美食,除了牛排及火鍋之外,我家青少年很愛日本料理,而這次來到位在慈文路上的【友良小家料理】專賣日式料理,老闆以前是二十多年的日式料理師傅,原本在八德開業,於2023年來到桃園區慈文路上開了這家【友良小家料理】。【友良小家料理】店內空間並沒有很大,一張八人大圓桌及二人、三人、四人座,我們於週末下午五點多到達,當時有另一組用餐客人,而在我們用餐結束準備離開時,店內已接近客滿的狀態。
很簡約風的【友良小家料理】
除了菜單上的介紹,牆面上這些品項應該是店家推薦的料理。
牆面上著丼飯、定食、麵的介紹,定食的價位從$299元起,含和風沙拉、湯品或茶碗蒸、白飯、小菜、炸物及鮭魚味噌湯、熱麥茶無限供應。
日式料理店,怎能少了海鮮丼呢?DM上的料多到爆海鮮丼看起來好豐盛,於是,戶長就點了一份海鮮丼。
這個甜蝦看起來也不錯,下回再來試試。
手寫板的部份, 或許是以當日買的新鮮魚獲為主。
另外,還有$1000及$1800元的無菜單料理。
料理台上的新鮮海鮮,干貝看起來好大一顆。
鮭魚味噌湯、熱麥茶無限供應
鮭魚味噌湯真的下重本的,應該是把拿來切生魚片後,所剩下的角邊肉及魚骨拿來煮湯,這湯頭好鮮甜,不過在喝的時候,要很小心魚刺,一般鮭魚的魚刺算很容易就看到,但還是有部份小魚刺在湯底,喝的時候要特別注意。
每一桌都附涼拌小菜,當天是涼拌白蘿蔔,是連蘿蔔皮都一起醃,所以,有部份的口感不是很好。
掃QR CODE點餐,餐點需再加一成服務費,附上部份菜單給大家參考,當天我們點了極上海鮮丼$680元、鰻魚飯$560元、松阪豬定食$299元及炒水蓮$150元,加一成服務費後,總計$1858元。
我的松阪豬定食,和風沙拉的份量也很有誠意,蒸蛋內的料也不少,以定食來說,【友良小家料理】的定完全是物超所值。這鮭魚味噌湯可以打敗不少店家
松阪豬定食還含一份炒物,應該是店家自製的蝦餅,味道很不錯,也不會太油膩。
當天的白飯不太好吃,感覺不是當天的白飯。
松阪豬超好吃,這樣的一份定食,松阪豬的份量也不少,不柴且帶有脆嫩的口感,料理的很剛好,完全完勝前一陣子到訪的【野薑花與貓】的松阪豬。
光是為了這松阪豬,我會再訪【友良小家料理】。
炒水蓮,很清爽。
極上海鮮丼,鮑魚、蝦、干貝、海膽、 鮭魚卵、玉子燒…..,好豐盛的海鮮丼,食量大的人還可以選擇加飯喔!
宥宥的鰻魚飯,一整尾的鰻魚超豪邁,調味很剛好,醬汁也有鎖在鰻魚內,美中不足的是,我們以為這鰻魚料理的很好,會跟【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】一樣會完全去魚刺,沒想到這中間有不少魚刺,當天宥宥的喉嚨卡了一隻魚刺,在完全無法去除的情況之下,當天一吃完就立即去掛耳鼻喉科看診。
雖然卡了魚刺,我們還是覺得【友良小家料理】的鰻魚很好吃,另外更大推定食套餐,美味又大份量,我們回家討論後,下回再訪會試試不同的料理,會改以定食為主,再點其他的小物來分享。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享,我們家喜歡不代表您一定也會喜歡,建議可多做些功課再決定。謝謝賞文,如喜歡Alice分享的朋友,歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】,感謝有您的支持。
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【友良小家料理】粉專:https://www.facebook.com/tomosushi.tw
地址:桃園市桃園區慈文路431號 電話:03-3550669
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(每週一公休)