Alice Wang

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來自日本的米其林餐盤推薦美食【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】，主打現場「現殺、現串、現烤」，在日本已經有90年歷史的日本鰻魚老店到底有多厲害呢？當然跟好姐妹及孩子們一起來去打牙祭。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】位在南京東路跟吉林街交叉口的「第一大飯店」內，如搭乘台北捷運，即在松江南京站下車，再步行過來大約3分鐘路程。「第一大飯店」一樓藏著三間美食料理，除了【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】外，還有橘焱胡同集團全新品牌【焱の挽肉】及【 蝴同燒肉12號店】。第一飯店光是看著廣告看版，怎覺得三家都想試試，不過這三家都相當搶手，一定要先訂位才吃的到。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】訂位方式：
接受二個月的線上預約，當日訂位、9位以上（含9位）或特殊訂位需求（如：包場或商業需求）請透過電話聯繫，將有專人為您服務。


訂位人數：訂位人數上限9位，9位以上請透過電話聯繫。

訂位規則：
訂位會先收取$500訂金，因本店食材根據訂位人數準備，為避免食材浪費，訂位若需修改，請於訂位二日前告知變更或取消，餐廳則不另外收取任何費用；若無故於一日前取消者，餐廳將收取50%訂金；當日取消者，餐廳將收取全額費用，敬請提早聯絡變更。inline 線上訂位預約うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店跟著指標走就對了，左邊是【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】，右邊是【焱の挽肉】。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】空間不大，開放式座位區加起來二十多個座位，另有三間包廂區。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店入座後忍不住要透過玻璃窗看看開放式廚房，四位師傅各忙自己負責的部份。從最左邊的開始，「現殺、現串、現烤」。菊看著炭火直烤鰻魚的畫面，一整個就是得香啊！那香味噴鼻而來，忍不住要吞口水一下。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店炭火上的饅魚，大火烤過後的色系好誘人。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店那一大桶汁醬汁，應該是最重要的靈魂之一，師傅會不停的翻轉烤爐上的鰻魚，再放入醬汁內。鰻魚快速的欣賞完料理廚房後，快快坐下來，工作人員正為我們介紹著菜單內容。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店連米都很講究，選用產自富山縣魚津市的優質越光米，【うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店】粉專上寫著：它可是吸收來自北阿爾卑斯流下來的純淨雪融水精華長大的！正因為水中礦物質豐富，讓種出的越光米甜味、黏度和粒粒分明的口感都備受好評。米飯、小菜、湯品可以無限續，看來，小孩會多吃一碗白飯。更完整菜單：請參考日本米其林餐盤推薦以價位來說，訂位時就覺得這價位不便宜啊！抱著期待又怕受傷害的心情來用餐，果然沒讓我們失望。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店點了一份一本鰻$950元、一份菊川鰻三吃$800元、二份菊川御膳各$750元，加一成服務費後，總計消費金額$3575元。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店每張桌上都放著鰻魚醬、山椒粉、研磨山椒粒，可依個人喜好來加入，如有續白飯，可再加入鰻魚醬來調味。點完餐時，整間已客滿的狀況，二兄弟在等待空檔還打起了電動。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店最期待的一本鰻上桌了うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店二份菊川御膳，蒲燒鰻魚搭上生魚片的組合。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店宏宏說每一樣都好吃，生魚片好完美。菊不花俏卻有藝術感的日式料理特色，開動！うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店宥宥點的一本鰻最吸睛，連容器都好講究，如同量身打造的陶瓷器皿，送上來時，上方以特製木蓋蓋著，打開後看到熱騰騰的鰻魚，忍不住要快開動了！うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店 うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店我點的菊川鰻三吃，鰻魚三吃的概念，先將鰻魚分成四等分，第一吃將鰻魚盛到碗中，先品嚐鰻魚和醬汁的汁原味，第二吃則是拌入格子內的海苔、蔥花及山葵拌享用，第三次加入特製高湯成為鰻魚茶包飯。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店無論那一種吃法都很美味うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店茶包飯別有風味，吃起來不會有油膩感，相當清爽。整體而言，主角鰻魚，每一份都有均質的酥脆感，入口即化後會有種特別感動的感覺喔！漬物小菜味道也不會太重鹹，我們分別續了二份的漬物小菜，宥宥則另加了一碗白飯，當然，就飽到連當天的晚餐也省下來了，即使價格高了些，很值得前往嚐試。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店 以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。うなぎ四代目菊かわ 鰻魚飯專賣店▼台北/新北熱門景點線上優惠▼


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