在地人都知道的古早味早餐飽滿扎實一顆就超有滿足感必加滷蛋-ALICE一家樂遊遊

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Alice Wang

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提到桃園早餐推薦，相信不少在地人第一個想到的，就是位在桃園區大業路上的這家【大業路無名飯糰】。藏在剉冰店內的飯糰，沒有醒目的招牌，也沒有華麗裝潢，每天一大早卻總能看到排隊人潮，許多熟客一買就是好幾顆，不少人更是從學生時代一路吃到現在，堪稱桃園人心中的經典早餐之一。前幾年曾暫停營業的【大業路無名飯糰】，在二年前又重出江湖後，一直還沒再訪，而這次在送青少年上學後，立即再回來朝聖，抵達時店門口早已排起隊伍。闆娘雙手幾乎沒有停過，熟練地包著一顆又一顆熱騰騰的飯糰，現場瀰漫著糯米香與油條香氣，好期待買到的飯糰會跟以前一樣嗎？沒有花俏的品項，提供原味、辣味、甜味、素食、滷蛋、蔥蛋飯糰等選擇，價格從50元起，另外還有仙女紅茶、仙女奶茶，都是許多老客人的固定搭配。邊排隊也要欣賞老闆娘神速的包飯糰，不用量米飯的份量，那熟練的技術，果然是十多年累積而來的。將熱騰騰的糯米鋪平，再依序放入酸菜、菜脯、肉鬆、油條。我家喜歡加滷蛋，加半顆滷蛋5元，以現今的物價，這加價好平價。看似簡單的一顆飯糰，其實每個步驟都很講究，才能包出鬆緊適中、拿在手上不會散開的完美口感。以份量來說，【大業路無名飯糰】一直都不是以份量取勝，如果食量較大的朋友，這一顆可能會吃不飽喔！但以美味度來說，整顆就是比例很剛好，糥米的黏度也很剛好，有點古早味的口感，吃過就會黏上的感覺，從十多年前就開始吃【大業路無名飯糰】，想吃飯糰時，總會先想起這家。糯米Q彈不黏牙，米粒香氣自然，裡面的酸菜帶有微酸口感，搭配菜脯的鹹香、肉鬆的香氣以及酥脆油條，每咬一口都有不同層次。對了，如喜歡吃辣的朋友，一定要試試這的辣味飯糰，那辣度是吃下後會覺得還好，但尾韻的辣度會持續一段時間，就會辣的很有感覺。【大業路無名飯糰】沒有華麗的裝潢，靠的是多年累積下來的好口碑與真材實料。喜歡吃飯糰的在地朋友，一定都知道這家【大業路無名飯糰】，還沒試過的朋友，不妨找時間來試試。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。▼桃園熱門景點/飯店線上優惠▼