Alice Wang
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到東京自由行，如果你和我們一樣是拉麵控，那麼位在原宿竹下通附近的 【九州Jangara原宿店】絕對值得排進行程。這次跟團旅行~東京揪好康～川越小江戶、富士忍野八海、LAVIEW列車、輕井澤慢漫遊六日，其中有一天自由行的時間，就來到東京澀谷區原宿走走逛逛，就在我們這次跟團的導遊小韓分享著這家【九州Jangara原宿店】，是小韓20多年前在原宿唸書時最常吃的拉麵店，她說過了20多年，這家的裝潢沒改過，拉麵的味道也維持跟20多年前一樣，我們於下午2:30到達【九州Jangara原宿店】，沒想到這時間還有長長排隊人龍，即使排隊也要吃啊！
從店門口的招牌就能感受到這家店的高人氣，「創業1984年」的大字樣相當醒目，即使已過用餐時間，依然有不少遊客與日本當地人排隊等候。對於喜歡日本豚骨拉麵的人來說，這間店或許是許多人心中的東京拉麵代表之一。
菜單，由於原宿是許多國際觀光客必訪景點，因此店家特別提供英文、中文及韓文菜單，即使不懂日文也能輕鬆點餐，對自由行旅客來說相當友善。
店內空間好擁擠感，以長桌排排座的概念。
排隊時間，目光全放在廚師的身上，看著他煮麵及加醬料，看著看著會忘了自己是在排隊啊！等了多久才入座呢？完全忘了要看時間，感覺沒有等太久。
終於輪到我們入座了，桌上已先放著冰涼的冰塊水，立馬先喝二口好消暑，接著，宥點了一般口感的豚骨拉麵，我則點了麵條硬度較硬口感的味噌拉麵。最大的特色之一是可以自由選擇麵條硬度，從超硬、硬、普通到軟麵都能客製化。
宥的濃厚豚骨拉麵，他只告訴我太好吃了，等我轉過頭想試喝一口，他已經全吃光，連湯都喝到一口不剩。
我的味噌豚骨拉麵，對了，這還有純素拉麵喔！對於吃素食的朋友而言，一定會特別開心。
拉麵一上桌立刻聞到濃郁味噌豚骨香氣，湯頭看起來十分誘人。配料包含叉燒肉、控肉、溏心蛋、木耳、筍乾、青蔥以及九州拉麵常見的明太子。麵條吸附著濃郁湯汁，每一口都能感受到豚骨長時間熬煮後及味噌融合的香濃滋味。最讓人驚喜的是湯頭雖然濃厚，卻不會有過於油膩的感覺，入口後仍保有清爽順口的特色，難怪能夠在東京屹立超過四十年。
這控肉有點台式的口感，肉質保持軟嫩多汁，咀嚼時能感受肉香與醬汁在口中完美融合，太美味了。
即使我選了較硬口感的拉麵，麵條還是完美的吸滿了豚頭湯底，即使湯底較鹹了一些些，還是忍不住一口接一口。
對了，如吃不過癮，也可加價單點。
而半熟溏心蛋的蛋黃呈現誘人的金黃色澤，口感滑順濃郁，只能說這一碗，每一樣都好厲害了。謝謝小韓分享了這麼棒的拉麵店，即使是跟團旅行，也能享受到在地的排隊美食，太完美的旅程了。這趟東京原宿之旅，最令人難忘的美食回憶之一，就是這碗熱騰騰的九州Jangara味噌豚骨拉麵。光是看到照片，又開始想念那濃郁香醇的湯頭了。 很值得推薦的【九州Jangara原宿店】，當然要記錄分享給大家。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。
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【九州Jangara原宿店】 :
地址：日本〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 1 Chome−13−21 １Ｆ
電話：+81 3-3404-5405
