(已停業)位在桃園市桃園區寶山街巷弄內的新開幕店家【赤焰炭火燒肉】,從外觀看起來很高貴,我們常常路過這裏,因完全不知消費方式,每次只敢路過而不敢入內吃燒烤,直到六月底接到店家的邀請,終於安排了來這吃炭火燒烤的時間,二兄弟開心的不得了,因二兄弟一直想去吃位在我家附近的相寅燒烤,但媽媽我對吃到飽的店家很無感…..,所以….,我們還是吃【赤焰炭火燒肉】吧!(用餐日期:2016/7/16週六)

赤焰

下午五點多來用餐,餐廳內已有用餐的客人了,但店內完全沒有任何的燒烤味喔!太棒了!實在很不喜歡用完餐後,全身有味道的離開,這裏到我們用完餐離開後,身上真的一點味道都沒有喔!店內的裝潢結合了工業風及日式風格,精緻的裝潢,光是吧台的大理石牆及後方區的大理石牆就價格不斐了,店內的空間沒有任何壓迫感,走道也寬敞,完全不用怕跟後方座位用餐的客人距離太近了。

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很喜歡這的設計,時尚又結合便利性,在靠牆的一邊有滿滿的特色置物櫃,每把鑰匙及櫃子都有自己的名字,任選一個喜歡的名稱把自己的隨身物品放入吧!

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除了開放空間之外,這還有包廂區喔!十~十二人的包廂,家人要聚餐時就選這裏了。

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在吧枱上看到這MENU ,原來這高貴不貴也~這經典商業午餐不限平假日都可以點喔!$299元一個人也可以吃到美味的炭火燒肉,太感動了,下回我也要一個人來享用一個人的午餐。

赤焰MENU

MENU:五花八門的菜單,如要仔細研究,我應該會考慮個十分鐘還無法決定要吃什麼,因為每一個套餐怎都看起來那麼可口啊!看到頭都昏了還無法下決定,服務人員很貼心的問我們:請問有什麼東西不吃嗎?如不吃羊肉或不吃海鮮呢?還是想以消費金額來配菜呢?如一個人消費金額是$500元。客製化的消費方式,依個人需求來服務,我喜歡這樣的消費方式,依個人的胃口來決定吃多少,付費多少。我們先點了一份和牛炭燒牛排雙人分享餐,如吃不夠再加點別的。

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和牛湯泡飯,清湯吃牛肉本身的原味,加上了紅白蘿蔔,白飯吸滿了清湯的湯汁,宥宥直接把湯汁當湯先喝光了,真是太識貨了。火焰~我喜歡炭火發光的顏色,用炭火燒烤的方式比起用瓦斯爐燒烤的方式美味多了,看著服務人員連夾炭火的動作都很專業又親切,有溫度的服務,讓人心情可以輕鬆許多。

IMG_0126 DSC_0653 赤焰

這一盤上桌,我怎覺得光看就吃飽了~四種不同的牛肉及超大隻的超鮮草蝦,對於愛吃牛肉的二個孩子看到這一盤就興奮的不得了~每一種部位口感都不一樣,服務人員到餐桌邊幫忙烤肉,也一邊說明口感及部份,但我們很認真的欣賞服務人員工作的樣子,更認真的等待要吃和牛了喔!完全忘了她到底說了什麼…..

赤焰燒肉燒烤

吃燒肉的同時,當來要多吃的蔬菜啊~這裏有生菜沙拉喔!太對味了,比起吃烤過的蔬菜,我個人更愛生菜沙拉。再來一杯生啤酒吧!冰涼的啤酒配美味燒烤,乾杯啊!但別忘了酒後不開車喔!再單點一份麻醬時蔬,麻醬淋在青花野菜上,清爽口感很順暢,吃燒烤別忘了多補充大量的蔬菜喔!

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此時,服務人員又送上了這盤海鮮,哇!孩子們看到風螺,第一反應是:可以拿回家養嗎?不然還是吃完可以拿回家做紀念嗎?天使紅蝦看起來好新鮮喔!還有口感一極棒的日本花枝,極品中的極品,第一次在燒烤店吃到這麼高級的食材,彈牙的日本花枝香氣會在嘴裏停留很久喔!

海鮮

海鮮的部份又換另一位服務人員來為我們服務,沒有任何壓力東聊西聊的桌邊服務,又不用擔心肉品烤焦或烤的過熟了,這樣的方式太舒服了。最值得一提的是烤風螺,這可是要有技巧性的,不然最後風螺不是半生不熟就是過熟,還好有專業人士幫忙,我們只要負責吃就行了。

海鮮

突然桌上又多了一盤豬肉,老闆說:有些肉品有做優惠活動,買一送一喔!買一送一,哇!太吸引人了吧!買一送一的項目可參考【赤焰炭火燒肉】粉絲團,因常常會有驚喜出現。光是看這些,心想著吃不下吧!拍拍照請老闆拿回去吧!結果,小看了我們家孩子及爸爸的戰鬥力了,全吃光光喔!宜蘭噶瑪蘭黑豚五花‬令人難忘的好味道,這可非一般店家吃的到的喔!早就耳聞噶瑪蘭黑豚五花肉質鮮,但卻一直買不到這肉品,下回再來這吃就吃的到了。

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再偷偷拍下認真工作的服務人員正在為其他客人備料的樣子,也拍下他們準備的食材,新鮮看的到,吃起來安心多了。

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飯店還有甜點茉抹茶冰淇淋及手作奶玉卷,冰淇淋的部份有點普通,我個人覺得抹茶味沒有很重,反而奶味重了些,我個人不是很喜歡,而手作奶玉卷卻讓我們都愛上了,抹茶蛋糕包著像冰淇淋口感的紅豆奶油內餡,不同層次的口感美極了!還讓人意猶未盡,要不是為了體重…. 還真想再點一盤。

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日式炭烤麻糬,口感沒有客家麻糬那麼軟,烤過後會膨脹,帶點烤過後的淡淡的焦沾在白胖胖的麻糬上,再沾點煉乳,滿足了孩子們的胃,吃的好滿足的一餐,原來吃炭火燒肉也能吃的這麼輕鬆愉快,偶而來點高貴的料理,偶而可以來滿足個人獨享平價商業午餐,很不錯的好地方,下回要帶家人一起再來這用餐了。

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離開前,欣賞了這冰箱中的各樣日本進口的清酒,怎一開始沒留意到啊,突然好想來一杯啊!哈哈!下回約家人來用餐時,再一起喝杯清酒一起享受一下吧!

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2016/10/10: 假日與好友一同烤肉歡樂

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【赤焰炭火燒肉】
桃園市桃園區民有三街485號
https://www.facebook.com/赤焰炭火燒肉-141013176269060/
訂位電話:03-357-1188
營業時間:1130~1430  1700~2300 (每週一公休)

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