2017/3/19 每個月一次的田園聚會今天來到一個大溪的神祕農莊 – 閒雲居農莊,要經過一個營區才可以到的了的點喔,非常特別。很多人一聽到要經過營區心理都會怕怕的,不會吧,好禁地的感覺。其實不會啦,當地人見怪不怪了。

大溪閒雲居農莊

到了農莊後,這環境挺不錯的,俯瞰大溪高爾夫球場,VIEW很棒,花草樹木也都整理得不錯,閒逛一下感覺挺好的。

IMG_6488 大溪閒雲居農莊 大溪閒雲居農莊 大溪閒雲居農莊

這農莊最有名的是白斬雞,就是為了吃雞才來這邊,下圖可以看到養雞的棚子、以及養蜂圍起來的區塊,這邊的蜜蜂活力十足,越靠近蜂箱,越看到蜜蜂飛舞的身影。

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旁邊還有一個池塘有一對鴨子、一對鵝,鵝看到我們走過來,一直叫啊叫的,宥宥看得非常入神。我覺得鵝還是有領域性的,我們一靠近,牠們就會發生示警的叫聲。

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因為早上十點多就到現場,主辦人龍哥講解怎麼利用橘子皮製作天然的清潔消毒劑。

材料: 橘子皮(刨刀削下來的)、95%酒精、玻璃容器。

平常收集橘子皮,慢慢累積,冰上層冰箱冷凍,等夠多的時候就放置玻璃瓶+酒精,浸泡至少2周即可使用,使用時和水的比例是2:1,即可以做為平常清潔、消毒用劑。

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龍哥也教我們怎麼練氣,慢吸(到飽,肚子要縮)、吐氣時微張口自然吐氣。龍哥說他二十幾歲時得了急性腫瘤於咽喉處,後來他靠這各方式誤打誤撞自己救了自己,龍哥說,每一次練習至少吸呼12次效果最好,男生的話可以微蹲(站樁)的方式練習效果加倍。練習一陣子後,如果身體有甚麼病痛,【氣】會自然打通不良的地方,非常神奇。

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聽完龍哥的課程後,我們四處閒晃,到了二樓、看看餐廳有賣的東西等等,虎頭蜂酒、蜂蜜、蜂蜜酒等等,蠻有特色的。

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開飯了,這個就是這邊的特產: 土雞。可以外帶喔,超嫩、超鮮、超好吃。

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潤餅(料也太多了吧)、德國豬腳也不錯吃喔。

IMG_6533 德國豬腳 IMG_6530 IMG_6532

蒸魚、麵線、炒金針花、雞肉湯。。。味道就是要這樣,調味料少一點,要吃到原味,這樣吃到食物的味道最棒了。

IMG_6539  麵線 IMG_6536 IMG_6538

最後ENDING來兩道菜,已經不知道菜名了,好飽啊。

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吃飽後,我們大夥到戶外的休息區,泡茶、泡咖啡、吃花生、聊是非,風景優美,好不開心啊~ 為了吃雞肉,我們還會再來造訪的。

閒雲居 閒雲居農莊

追加一段田園家人錄的手沖咖啡,超好喝的喔。

手沖咖啡教學:
1.四平匙摩卡咖啡粉加入濾紙中,將88˚C熱水從中間倒入咖啡粉濕潤30秒(熱水量以剛好把咖啡粉濕潤為主)。
2.將熱水從中間慢慢由內往外轉圈,等待咖啡滴入瓶中,咖啡滴完後,再加入水。
3.此動作重複三次,咖啡即完成。

戶外泡茶哈拉真的挺優閒的,謝謝大柱子夫人幫忙拍照,這張真的美,看著美麗的風景、喝咖啡、喝茶,真是開心~

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閒雲居農莊大溪閒雲居農莊

大溪閒雲居農莊
桃園縣大溪區永福里19鄰138號
https://www.facebook.com/xianyunjuhuang/

【營業時間】早上10:00~晚上18:00
【公休日】禮拜一
【訂位電話】03 387 5901
位於桃園市大溪區虎豹坑營區內的景觀餐廳,(需換證進入),亦是大溪球場的後花園,有簡餐及合菜歡迎提前來電預訂

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