創立於1977年❗在地人都吃這一家 Q彈好吃的肉圓大腸肉焿麵線也很實在-ALICE一家樂遊遊

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桃園老店小吃，當然不能錯過這家位在朝陽公園附近的【檜溪彰化肉圓】，創立於1977年的【檜溪彰化肉圓】，目前由二代接經營，以我家戶長在桃園土生土長，他說：桃園肉圓，我們都吃這家【檜溪彰化肉圓】。於是，當我嫁來桃園後，第一間吃的肉圓，當然就是這家【檜溪彰化肉圓】。【檜溪彰化肉圓】不止賣肉圓，另有大腸肉焿麵線及湯品，每日早上十點開始營業，就已有排隊人潮。老闆及闆娘的動作很俐落，即使有排隊人潮，不用等太久就會吃到好吃肉圓。創立於1977年，將要五十年的老店，深受在地人的喜愛。彰化肉圓一粒$50元，以我家青少年來用餐，必須一粒肉圓＋一碗（大）大腸肉焿麵線才有一點飽的感覺。每回排隊時，總喜歡看著老闆及闆娘在裝肉圓的畫面，從油鍋內撈起肉圓、灑油、用剪刀來剪開，看這一再重複的動作，還是看不膩啊！另外，當有客人點了大腸肉焿麵線，就先攪拌著整鍋的麵線，而此時的香氣好迷人。這一碗是當天內用客人的大腸肉焿麵線，對了，如需內用，一樣也要跟著排隊等候喔！喜歡吃辣的朋友，可以試試這的辣椒，很過癮的口感。當天我是外帶回家，因青少年不吃辣，當天就選擇不加辣。【檜溪彰化肉圓】不止肉圓好吃，我總覺得肉圓會好吃，醬料也是很重要的靈魂喔！這的醬汁搭著肉圓，就是讓我們一口接一口停不下來，說實話，我都想再多吃一顆肉圓，但這熱量不低啊，因此，吃一顆就已是是極限了。肉圓內有包一顆鳥蛋，這是比較特別的，以後回彰化外婆家時，吃彰化在地的肉圓都沒有加鳥蛋，而【檜溪彰化肉圓】的特色之一，就是這顆鳥蛋了。外皮就是ＱQ的，搭著彈牙的肉餡及筍丁，完全就是古早味的好味道。大腸肉焿麵線帶著柴魚的香氣，一樣有點甜的口感，但不會像在台南吃到的那麼甜喔！肉焿應該是店家自製的，這部份還沒問過老闆，下回去買時再問看看。大腸的部份，滷至軟Q入味，就是好吃。【檜溪彰化肉圓】對在地人而言，就從小吃到大的傳統美食，無論何時到訪都有不少排隊人潮，即使如此，想吃肉圓時，就一定會來【檜溪彰化肉圓】排隊。▼桃園熱門景點/飯店線上優惠▼