Alice Wang
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就是愛早午餐，對於這一家位在桃園虎頭山腳下【浮島虎山 | Söt Café Bistronömy】一點都不陌生，原名為【Söt Café Bistronömy 禾林浮島 桃園店】，在2025年底改名為【浮島虎山 | Söt Café Bistronömy】，改名後有什麼不同嗎？當然要來去試試，走！跟著我們來去看看吧！
招牌換上了【浮島虎山】，怎覺得比起之前的店名，反而現在的【浮島虎山】更有力量。
好喜歡這個等候區，如同踏入咖啡館的時刻，把心放慢，先坐一下，再等候帶位。
內部的空間沒有變動，維持原本的北歐風情，藝術融合的木質圍建空間與氛圍結構，走道空間十分寬敞，雙人、四人、八人座位空間，也能依用餐人數的需求來調整座位區。
雙面的採光，即使到訪當天是下著雨的時刻，整個空間還是明亮。
好喜歡黃澄澄的燈，整個就是很舒暖舒服。
有些座位區下方還有插座可以充電，平日來不小心坐了太久也不怕手機用到沒電。
附上部份菜單給大家參考，有增加一些不一樣的餐點，早午餐的部份則是維持原本的品項，很喜歡【浮島虎山】的早午餐，含一杯咖啡／紅茶，如換其他飲品可折價$100元，這部份超划算。
到訪當天濕濕冷冷，來一杯熱熱的炙黑糖拿鐵，上方有一層經火槍炙燒後的焦脆黑糖，喝一口就能感受到薄脆焦糖香氣與綿密奶泡合而為一的口感，加上選擇深焙咖啡為基底，濃厚的咖啡香結合炙黑糖，在冷冷的天氣裏特別有種幸福感。
推薦姐妹把飲品換成咖啡1+1組合，美式及拿鐵一次滿足。
姐妹點的義式炙厚培根$280元，說實話，現在咖啡館的早午餐很少有低於300元以下的選項，這又含一杯咖啡，這一份CP值超高。
我點的莓果漢堡排 $350元，第一次吃這的漢堡排，多汁的濕式手打牛肉/豬肉混合漢堡排，加上莓果醬的酸甜味能中和肉排油脂，吃起來非常爽口，也可把莓果醬塗抹在歐式麵包上，味道也很協調。
這次的薯片換了不同造型，有別於以往的格子薯餅，味道也不錯。
平日到訪的好處是只要沒客滿，就能繼續在這喝咖啡聊聊天，我們從早上十點坐到下午二點半才離開，下午一點多又加點了浮島麻糬草莓鬆餅，現烤金黃色鬆餅皮酥脆，熱熱的吃最好吃，內層有軟糯Q彈的麻糬，加上外層酥脆的口感層次分明。
搭配新鮮草莓、鮮奶油與草莓冰淇淋，更是一種幸福的味道，整體而言，無論是之前的【Söt Café Bistronömy 禾林浮島 桃園店】，或是現在的【浮島虎山 | Söt Café Bistronömy】，這麼多年下來，美味依舊不減，且價格的漲幅相較其他的早午餐咖啡館，這的價位算是很合理的價格，以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。
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桃園咖啡館：
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地址：桃園市桃園區成功路三段18號(桃園高中旁)
線上訂位：https://reurl.cc/qD90bD
當日&八人以上訂位專線 | 03-3325688 營運時間：10:00 – 20:30(週一三~日) 週二 10:30~17:30
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