Alice Wang
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每當天氣轉涼時，總會讓我想起了位在桃園市桃園區三民路上的【養生雞】，以十多種中藥材來熬煮，加上口感超好的烏骨雞，孩子們也喜歡的【養生雞】，在進入冬季時刻，當然要再訪喔！然而，這幾次騎車到【養生雞】怎已找不到招牌了呢？於時，上網找了資料才知道，【養生雞】擴大營業搬家了，由原本的255號搬到111號。
當來到三民路二段111號，【養生雞】新址後，才發現招牌多了「芍園」二個字，心中有疑惑這是原本開二十多年的【養生雞】嗎？原本的【養生雞】沒什麼裝潢，而跟眼前這家古色古香的紅磚建築相差太大，特地詢問了工作人員，原來，老闆在二十多年前開始賣養生雞，當時沒取店名，到取名後，【養生雞】知名度已經很高，就這樣沒把取好的店名「芍園」掛上，一直到擴大營業時，才讓已經取好二十年的店名「芍園」掛上。
準備進入【芍園養生雞】前，還真有點不習慣，變身後的【芍園養生雞】，實在太美拍了，明明是來吃養生雞，還是忍不住把店內的空間拍下來，立即傳給一樣喜歡吃養生雞的朋友，朋友們都說：跟原本差太大了，這樣的裝潢，養生雞的價位應該上漲不少喔！於是，又期待又怕受傷害的心情，快來找找價目表吧！
看到價目表了，但桌上的這醬料罐也太美，忍不住先拍了下來，這實在跟以前的醬料罐差太大，如同是從路邊攤進級成為星級酒店的感覺。
價目表來了～以前半鍋$600元->$650元，全鍋則由原本的$1100元調至$1200元，2023年調整至$1300元，其他的配料有些維持原本的價格，有些調漲十元，看到這價格時，心裏鬆了一口氣，當然，也立即line回報給喜歡養生雞的好姐妹們，大家都覺得漲幅不大，但環境舒適度升級超大的情況之下，大家都很能接受這價格。（價格請以現場公告為主）
走道空間變的好大，相對來說，以我們會帶孩子一起來用餐，這空間的安全性，比以前好太多了。
一樓最後空間的結帳櫃檯，是不是很有古裝劇中感覺呢？
又注意到厠所的空間，忍不住在厠所也拍了起來，還好是在平日下午四點半剛開門的時段，當下還沒有其他客人進入，才能盡情的拍照。
好喜歡厠所空間的磁磚，餐廳內整體裝潢完全是傳統中式的風格，厠所空間牆上這花瓶造型好特別，一走進摸了才知道，花瓶是使用地板磨石子材質，我想老闆一定很愛我們古式傳統建築的風格，每一個角落都好細膩。
厠所旁還有電梯，這麼友善的空間，對老或對少，都是方便通行的設計，而樓梯的部份呢？好有風味的磨石子樓梯，階梯旁還展示些古式設計風格的裝飾，此時此刻，我心中想的這真是大手筆的裝潢，即使原本舊址的養生雞，沒這樣的裝潢，我們就每年必訪好幾次，而現在的【芍園養生雞】，我想未來我們到訪的次數會更增加，這更適合招待朋友來訪。
二樓空間，一樣有圓桌及長桌，同一樓的的桌椅擺設，相當有一致性。
一樓及二樓空間各自有餐具區，不同以往的是多了高溫消毒櫃，感覺衛生升級許多。
二樓厠所也來拍一下吧！好精緻的洗手台及洗拖把台，忍不住多看幾眼。
名片也改版，跟現在的裝潢完全一致。
拍完二樓後，餐點也上桌了，一家四口這一桌，又是吃到打包的概念。
特別一提，以前吃養生雞都必點蘋果西打搭配，這次在工作人員建議下，點了新增的飲品三峽蜜紅茶及壺裝的洛神花茶，甜點都不會太甜，搭著養生雞很對味喔！醬料，每回必加豆腐乳醬及辣醬，這二樣搭配料更提味喔！
記憶中的養生雞，湯頭的部份，在試第一口時，怎覺得風味跟以前不太一樣，但煮了一下下後，湯頭依舊甘甜，孩子們也喝了好幾碗。
當然少不了油蔥拌麵線，熱熱的吃或放涼再吃，孩子們都說一樣好吃。
不同的配料加入後，完全不會搶了養生雞原本的味道。
手工魚餃及燕餃，口感很接近常在市場買回家的基隆知名魚餃的口感，這可不是一般連鎖超市賣的魚餃及燕餃喔！表層的皮口感很有彈性。
孩子們最愛的蛋餃，二兄弟以前吃過一般品牌的蛋餃，吃一口就完全不吃，但對這的蛋餃情有獨鍾，要不是因點了太多料，二兄弟還要求蛋餃再續盤。
鴨血、雞胇、雞心、雞胗，這些是孩子們原本完全不吃的食材，這次嚐試先點了，完全不告知孩子是什麼，下鍋煮熟後再裝給二兄弟，這次二兄弟吃了，但接受度一樣沒有很高。
看起來很像起司的豆皮，不同一般的豆皮喔！軟嫩的豆皮口感超好，尤其吸滿了雞湯，營養又美味。
菇類也是每次必點
凍豆腐及綠花椰菜，這都算是我們每次必點的配料，吃鍋也要多吃蔬菜。
每次必點的菱角，怎可能少了這一份呢？熬煮後，鬆軟甘甜，每次跟好姐妹一起到訪時，這一盤至少要點三份才夠，就知道這一盤跟養生雞有多對味了。
吃完後，天都黑了，接近六點拍下的【芍園養生雞】外觀，是不是更有風味呢？每次都習慣比一般用餐時間早到訪，因為以前曾在用餐時段到訪一位難求，而提早吃晚餐也對消化較好，還是習慣再把沒吃完的打包回家，當然，晚上八點半孩子們的宵夜時段，再熱雞湯給他們，孩子們笑著說：應該是為了期中考而補一下喔！對喔！期中考請加油了！之後，再約姐妹們一起再訪【芍園養生雞】。我想以後再訪的次數，一定會比往年更多次。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。▼桃園熱門景點/飯店線上優惠▼
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營業時間：下午4:30~凌晨1:30 電話：03 334 8467 地址：桃園區三民路二段111號
