在宏宏同學媽媽去過【土家柴燒窯烤麵包】後,我們也打電話詢問如何到現場去DIY窯烤披薩,目前DIY窯烤披薩為包場活動只有週六及週日二天才有開放,需提前預約,至少需滿十五位以上的收費成人及兒童才可預約,收費方式非常平價,成人每位$350元,幼稚園以下免費(2015/3/19與店家連絡:店家回覆消費資訊有小幅度的調整,如幼稚園以下孩童人數過多,幼稚園童酌收60元/1人)小孩童$280元,國中以上視為成人收費$350元,以我們一家二大二小(大班及小班)只需$700元,就可以享受到現場無限次數窯烤披薩DIY,及享用無限供應的紅豆湯及蔬菜大骨湯、冰檸檬水、熱茶、咖啡,會可試吃現烤出爐的窯烤麵包,是不是很划算呢 ? (比叫達X樂回家吃還便宜又好玩~還在等什麼 ?快找朋友一起包場預約吧!不然可預約不到喔!)

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好姐妹先到場,【土家柴燒窯烤麵包】的外觀看起來很原始,一個完全不商業化經營的地方,這充滿著濃濃的窯烤香之外還有更濃厚的人情味,【土家柴燒窯烤麵包】的對面有個類似公園的遊戲空間,因此有時團體預約,先到場的人可以在這遊戲空間讓孩子們先玩樂一下!

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接著再回到【土家柴燒窯烤麵包】準備開始披薩DIY,第一個步驟,擀餅皮,餅皮必須擀到直徑差不多26公分的圓形,不能太厚,這樣薄的餅皮是義大利披薩的特色。這是很棒的親子時間,父母及孩子們可以共同學習共同成長,也是讓平日沒時間陪孩子的父母們可以增進親子關係的好時刻。

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食材方面,老闆及老闆娘準備的十分豐盛,有素食的也有暈的食材,有鹹也有甜的口味,連香蕉都可以成為披薩的材料。

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宏宏及妹妹各做一個,妹妹做甜的口味,宏宏做鹹的口味,自己吃的自己動手做,配料方面可真是比一般市售的多加太多了。

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成品,上圖是甜的、下圖是鹹的口味。

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送入土窯烤披薩的過程只要90秒,這可是老闆說的及格秒數喔,如果超過這個秒數,表示土窯的溫度不夠。老闆說通常準備土窯的時間差不多要兩個小時以上,土窯的溫度一定要夠才行,溫度(火侯)不夠,就烤不出來好吃的麵包、披薩。

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烤好了…..放入超級大的HELLO KITTY盤中……接下來動手切披薩

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所有的過程讓孩子自己來…..接下來吃披薩了……薄皮比起厚厚的皮更為美味…不到五分鐘,盤子已空了……

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吃披薩的同時,老闆在另一個窯烤好了原住民美食跟大家分享…這肉太好吃了….好吃到說不出話來了….吃到滿滿的感動…..,還可喝一下檸檬水清一清味雷,再試試紅豆湯或柴火燒煮的蔬菜大骨湯,接著繼續做披薩。

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孩子們做了一次披薩後,已經跑到一旁玩起原始方式的鞦韆,盪鞦韆盪啊盪。

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田園探險活動中,小朋友發現超多螞蟻的螞蟻窩,大家很好奇的在觀察螞蟻的活動。生活在都市中的我們,很難得有這樣棒的自然環境讓孩子親身經歷,這是很棒的環境生態。

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田園裡有簡單的植栽,未來這還會有種植更多的蔬果~

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換阿宥做披薩 DIY,擀麵皮需要一些力氣,大人需要幫忙一下才行。

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除了大土窯,還有小土窯。周遭有可以泡茶的地方大家可以圍坐一起喝茶聊天。

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接下來重頭戲來了,烤麵包,發酵好的麵包來了…..(這的麵包用的可是山泉水喔,老闆每週會去山峽山上提水回來,老闆說加山泉水做的麵包會有較自然的甜味,這的麵包材料不加發酵粉,所有的材料用的是最天然的食材)

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這一個缸是裝山泉水用的,讓山泉水不透光才不會長霉菌喔!

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老闆準備大土窯中,把土窯中的火炭鏟出來,騰出來的空間才可以擺上要烤的麵包。

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把麵包送入土窯前,需要用刀子把要烤的麵包上面畫幾刀,這樣才可以讓溫度透入、麵包形狀也會比較好吃。

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麵包出爐了,口味有: 巧克力、紅豆、起司、五穀、葡萄  , 麵包預約制如沒預約可能就買不到喔…..

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老闆娘切給大家試吃….衝啊…………..

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感謝老闆一家人,感謝您們的無私把這樣好的場地跟大家分享,感謝您們讓大家可以花少少的錢就能享受到田園風光及DIY窯烤披薩,這的披薩及麵包吃的到滿滿的感動,推薦給大家………

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延伸閱讀:玩沙戲水、烤麵包、DIY窯烤披薩吃到飽【土家柴燒窯烤麵包】二訪

 

土家柴燒窯烤(麵包週二及週四有販售,預約制)
粉絲團: https://www.facebook.com/Cherry520105
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電話: 0912-223-395
桃園市八德區和平路1441巷109弄8號

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