某一天粉絲團的朋友私訊分享了【足印.奇跡 (覓港)概念店】,這位朋友說:「【足印.奇跡 (覓港)概念店】是由一對來自香港的母女經營,在台灣的親友不多,但為了子女留在這裡發展,很希望她們能夠繼續留在台灣,把香港的美食也留在台灣。」就因粉絲朋友的這段話,就靜靜的找了一天接孩子下課後來去看看吧!(臨時決定到訪,全用手機拍照,2018/3/1更新暫停營業)

港式三明治

位在桃園市桃園區大業路二段229號的【足印.奇跡 (覓港)概念店】,如沒特別留意很容易就錯過這家小店,在下午三點四十分到達,非用餐時間還能吃到正餐的餐點其實不多,而【足印.奇跡 (覓港)概念店】的營業時間是0900~1830,這樣的營業時間讓我非常好奇,一般港式餐館都是在午晚餐時段營業,而這卻在早上九點開門,營業到下午六點半,這樣晚餐時段的客人能接到多少呢?門口的黑板上寫著港式多士、港式三文治、豉汁排骨、燒賣、港式雞蛋仔…..。

覓港

走進店內,在非正用餐時段店內沒有任何客人,店內的空間沒有精緻的裝潢,很不像營業場所的餐食館,只有二張桌子,讓我不得不好奇這樣的餐食館生意好嗎?此時,一位阿姨笑臉迎人的對我們笑著,那親切的笑容中講廣東口話及國語,這位應是粉絲朋友口中的來自香港的媽媽吧!她看著宏宏的英文書包,主動告訴我們她的孫子就跟宏宏唸同一所英文補習班,接著,她主動問宏宏肚子餓了嗎?想吃什麼呢?那對話如同是在對自己孫子說話的樣子,非常親切。

足印.奇跡 (覓港)概念店 足印.奇跡 (覓港)概念店

簡簡單單的手寫menu,其中最吸引我的就是絲襪奶茶,在香港旅行時曾喝過超香濃的絲襪奶茶,在台灣還很少找到味道一樣的絲襪奶茶,因此對絲襪奶茶特別期待。

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牆上這些應該是滿滿的對家鄉的思念

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香港忌廉汽水及香港的廠車模型,小小的物品都是一種鄉愁吧!

覓港 足印.奇跡 (覓港)概念店

炭燒雞蛋仔模型,很小很小一台,香港早期雞蛋仔可全是用炭燒的喔!這味道一定更是迷人。

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香港的觀光巴士模型,很可惜這只展示不賣,不然孩子們會吵著要買一台回家。

足印.奇跡 (覓港)概念店

menu全品項有港式客飯、麵食、多士/三文治、小食、港式點心、港式飲料及靚湯,最特別的是點港式客飯加二十元可有一杯限定飲品,那點然就選這組合喔!

足印.奇跡 (覓港)概念店

牆面上還貼有部份餐點照片,除了客飯之外的麵食看起來也很不錯,下回再來試試麵食的部份。

足印.奇跡 (覓港)概念店足印.奇跡 (覓港)概念店 足印.奇跡 (覓港)概念店

在等餐的同時,另一位小姐走入店內,又是廣東話的對話,心想這應該是老闆娘了吧!沒有特別跟她打招呼,繼續等待我們的餐點,此時,她送上一小杯的絲襪奶茶給我們品嚐,喝了一小口後就決定來一罐吧!果然跟在香港喝的的絲襪奶茶一樣,會有點先苦澀後甘甜的茶香,加上煉奶上香氣,這一杯可比的上大餐廳的絲襪奶茶喔!值得。另外,再來一份雞蛋仔吧!一份六十元非常平價。

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再看著年輕老闆娘製作雞蛋仔時,同時跟她聊聊為什麼會來到台灣呢?原來老闆娘是嫁給台灣人,但之前幾年都因先生工作的關係住在內地,直到二年前搬回台灣,回台之後,還是懷念著香港的餐點,加上先生工作要常常出差不在台灣,決定把多餘的時間做些香港道地的食物跟大家分享,因此在半年前開了這家小店。聽她這麼分享,心中有一份感動著,離開家鄉生活又深耕不容易啊,也因這份感動,決定把這家小店分享出來給大家。

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蛋加入牛油、麵粉等製成蛋漿倒入模型中,在火爐上烘,烤出一個個金黃色外脆內軟的小球形蛋糕就是雞蛋仔。

覓港

製作時間很快喔!餐館內滿滿的蛋奶香,都忍不住想大吃一口了。

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口感上不像雞蛋糕那樣的鬆軟,雞蛋仔較紮實有嚼勁,即使多吃幾個也不會覺得口乾喔!

雞蛋仔

宏宏點的臘腸蒸雞飯,媽媽我也來試試吧!先從蒸雞開始,有點薑汁及酒香的結合,看似很平淡的料理,雞肉卻保留了原有的肉汁加上吸滿了酒味,完全是道地的媽媽味料理,而臘腸的部份全進了宏宏肚子了,味道如何就不知了,配菜的部份白蘿蔔有點苦味,這部份有反應給年輕老闆娘,她說應是這條蘿蔔本身的味道,她會再注意。特別提的配菜中看起來像金針菇的是夏草絲,這可是植物喔!第一次吃到夏草絲,味道比想像中好吃。這一份$108元,加二十元配上一杯凍檸茶吧!

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要上那去找一杯二十元的港式凍檸茶呢?喝了一口後就停不下來了,這一杯我們母子二人搶著喝不到二分鐘這杯喝光光了,基底的茶可是選用香港來的凍檸茶專用的茶喔!完全是香港來的好味道。

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另外,除了港式美食之外,這還有薰足設施,每一次$298元,買十次送二次。

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看到這設備都想來試試了,下回要自己單獨來這薰足享受一下。

足印.奇跡 足印.奇跡

離開時準備拍下店招牌,才發現用餐打卡送南乳雞翼二隻,太晚發現了,下次再來點餐及飲料再配上南乳雞翼,太超值了。簡單記下來跟大家分享,喜歡港式餐點的朋友可以去試試喔!

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【足印.奇跡 (覓港)概念店】:桃園市桃園區大業路二段229號
營業時間:0900~1830(週日公休)
電話:0903-672-486

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