Alice Wang

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在我們台中輕旅行時,每次一定要跟台中的好友相約一起吃飯一起溜小孩,而好友已吃素多年,在我們選擇餐廳時常常要思考好久~而這次入住【台中長榮桂冠酒店】時,酒店的經理一再邀請我們在這用過餐,正好長園中餐廳內也有素食料理,實在太完美了,我們就在這繼續享用美食佳餚吧。一進入餐廳,圓弧餐廳區有著落地玻璃,一望出去就是台中市最繁忙的台灣大道,整個view感覺好開闊,我想晚上坐在這邊一定很棒,傳統的大圓桌,桌上備有一壺加熱式熱茶,給人好溫暖的感覺。

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【台中長榮桂冠酒店】長園中餐廳算是中規中矩的中餐廳,保有中國風的Menu,這很適合接待外國來的友人來這用餐,傳遞出中國傳統的美食的精神及文化。Menu五花八門選擇性眾多,要什麼有什麼,中式及粵式美食在這全都找的到。

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如人數較少,又想吃多樣美食,選擇個人式的套餐也很大器。

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桌菜分享餐,更是家人朋友團聚時的好選擇,北京片皮鴨、龍蝦等這都吃的到。接待我們的經理表示餐廳推的波斯頓龍蝦套餐在中部相當有名,可以有10種不同的料理方式,說得我們口水直流,而且秋天到了,剛好是吃龍蝦螃蟹的好時節,只不過好友吃素,點來她只能看我們吃,這樣實在太對不起她了,決定下回再來安排一次龍蝦大餐。

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素食料理桌菜及個人獨享套餐也全都有,這的菜單實在太豐盛了,點餐時還真不知要從可下手,就先從經典菜開始點吧!Ps:經理有說因為長榮高級長官喜愛素食,所以這家餐廳的素食在中部相當有名(當然囉!老闆吃素,員工當然要做得好吃囉!)經理還說她們所使用的鍋具都跟葷食的分開,整個感覺就是很為素食者著想啦!

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每一桌會先送上私房小菜,每一樣吃下都好開胃喔~(明明才吃過自助式的早餐沒多久,這小菜又讓人食慾大開。)

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梅釀小蕃茄,很少吃到這麼新鮮的釀製品,吃的到新鮮蕃茄味又帶著梅子的香氣,讓人一口接一口停不下來的好味道。

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白灼滑牛肉,看似平淡無奇的料理,卻是挑起味雷的最佳料理,以銀芽為底,再放上燙過的牛肉片,上方再加入大量的蔥油,盤子下方繼續加熱,滑順的口感,夾起牛肉片包著銀芽,這味道美極了。

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好友的素蒸餃,這蒸餃也太大顆了吧!這部份沒試吃,好友說很實在味道也剛剛好~另一盤炸物是黃金軟絲,這一盤深受我們一家人的喜愛,二三下清潔溜溜~盤子空空。

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孩子們指定的廣式炒飯,飯粒粒粒分明,熱炒蔬食:碧綠韓松,多樣蔬菜及菇類一起熱炒,清爽的口感,營養滿分。

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廣式點心桂冠蝦皇餃,這一份也只有看到沒吃到~孩子們很喜歡。

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香蘋炒百合,用蘋果的自然香甜,勾起蔬菜及百合的香氣,這一份連孩子們都喜愛喔!

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餐後的甜品,無論是椰汁西米露或綠豆仁,都是實實在在的好味道~吃到想續碗的甜品,吃的到用心的料理,連好友都說這的餐點完全是水準之上的料理喔!下回也要邀請家中的長輩一起再來【台中長榮桂冠酒店】長園中餐廳品嚐美食佳餚。

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長榮桂冠酒店(台中):http://goo.gl/yuuMQl
菁鑽聯盟官網及優惠資料:http://www.elitetw.com/
台中市西屯區台灣大道二段666號
04 2313 9988

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