Alice Wang

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話說好友Amber突然送我一顆好可愛的南瓜,但宏宏宥宥及宏爸都不愛吃南瓜,

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如何變出簡單又美味的好料理呢?家中正好有一顆有機洋蔥,就把這二樣弄在一起吧!

洋蔥南瓜濃湯做法很多,Alice做的是最最最簡單的方法,只用洋蔥南瓜這二樣食材.

材料：洋蔥、南瓜、黑胡椒、葵花油、海鹽

作法：

1.      將洋蔥、南瓜洗淨後，洋蔥切丁，南瓜切塊 。

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2.      南瓜放入電鍋蒸熟後放入調理機內加入冷水打成漿。

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3.      將葵花油於入炒鍋內預熱後，於入洋蔥炒軟關火。

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4.      再將洋蔥及南瓜漿混合於入電鍋內，外鍋於半杯水，依個人口味放入黑胡椒、海鹽即可。

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濃度可依個人口感再調整即可 , 營養價值超高,這做法讓宏宏喝了二碗直說好喝,下回可以再試看看!

湯

 

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