2016/1/1日連假的在地小旅行,最後一站我們來到最道地的客家美食餐廳【大江屋客家料理】用餐,這可是Alice我第二次到這來用餐了,這家可是龍潭在地的朋友一再大力推薦的美食店家喔!這次當然不能錯過帶朋友們一起來用餐。

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這的營業時間下午廚師是有休息的喔!當天我們從百年茶廠【福源茶廠】做完親子DIY活動後,約在下午二點十分打電話訂位,服務人員說只要我們在二點半前趕的到就可以用餐了,於是,我們三台車快速的往大江屋前進吧!很幸運的在時間內到達,這家餐廳的用餐時間人潮可用暴滿來形容,即使非用餐時間,餐廳內還是有一半以上的座位都還是有客人的,因此,如來用餐別忘了先電話訂位。

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百年古厝大江屋,抱著客家人好客之性情,抱著服務人群建設地方的永續經營理念,從1997年開始在地經營,在龍潭山區從製造業轉為服務業,是第一家進行轉型的業者,從8張桌開始,如今可容納近4百人,歷任總統均曾為大江屋的座上賓。一樓的空間較小,走上二樓後,全是喜氣洋洋的大圓桌,之前在用餐時間來,這空間座位全客滿。

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牆面上還放在舊時大江屋三合院的照片,這可是大戶人家才有的古厝,店家內還保存家著古式的碗櫥等等,很有歷史記憶,古色古香。

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服務人員快速的請我們點餐,因廚師在等我們點完下班,於是快速看完MENU,快速點完~等待上菜,大江屋有個很有趣的店規,就是不可以催菜,大江屋希望客人能放慢步調、沈澱心情,欣賞山景,心平氣和的品嚐佳餚,但這次我們沒催菜喔!是廚師要下班,所以廚師們煮的很快,不用多久,美味的佳餚統統上桌了。

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豬油拌飯免費,請自取,這的白米飯可是加了地瓜煮成的,在裝飯時忍不住多放了些地瓜,再淋上豬油醬油,這一碗就讓孩子們一口氣吃光光了,又續碗~(是太好吃還是太餓了啊!其實是真的很好吃)

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梅干扣肉(中)$320元,這梅干菜不會太鹹,味道剛剛好,這一盤加在白飯裏,就又可以吃完一碗飯,朋友們都說:來這吃飯很可怕,因為每一樣菜都好下飯喔!不知不覺中到底吃了多少飯了啊~

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白斬土雞(大)$600元,因我們家的孩子超愛白斬土雞,一定要點大份才夠~雞皮上的凍看起來有點紅紅的,還有點擔心是不是沒弄熟,但肉的部份並沒有紅紅的,吃起來很好咬的動,這一盤很快速的清空了。

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高麗菜(大)$200元

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薑絲大腸(中)$240元,很酸很夠味,大腸也清洗的很乾淨,但因過酸,孩子們都不敢吃,大人可都很喜歡。

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蔭鼓鮮蚵(中)$240元,又是很下飯的一道料理,不知不覺中,大家到底吃了幾碗飯了~

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手工蝦卷$240元,很酥脆又有料,沾上胡椒鹹還真好吃喔!朋友們都說:這怎麼每一樣都這麼好吃啊~快速吃完結帳,這一餐五大五小,結帳金額$2000元有找,吃的好開心又滿意的一餐,也推薦給喜歡客家美食的朋友們。

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延伸閱讀:

大江屋復古餐廳
https://www.facebook.com/HakkaFood.TW
桃園市龍潭區大北坑6鄰28號
03 479 4547

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