話說每位媽媽的廚房都需要有好的工具才能做出好料理,鍋子是家家戶戶的必備品,我家的炒鍋約使用了二年多,很早就想讓炒鍋退休,因原本的炒鍋又大又重,好處是可以做出較多人份的料理,但我家明明只有四口啊!其實不需要又大又重的炒鍋,每次拿起家中重的要命的炒鍋,就覺得炒菜好累……,而這次終於有機會換掉原本笨重的鍋子了,在收到固鋼鍋具寄來的【瑞士Moncross 櫻粉鈦石不沾鍋組】,當天晚上~我家的炒鍋已丟到社區的垃圾回收室了。【瑞士Moncross 櫻粉鈦石不沾鍋組】一整箱包裝的很完善,外箱全是韓文,瑞士百年品牌swiss-moncross設計的Moncross 【瑞士Moncross 櫻粉鈦石不沾鍋組】,由韓國廠商生產製造,淡淡的粉紅系,輕巧精緻繽紛亮麗,孩子看到都比我還興奮。

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【瑞士Moncross 櫻粉鈦石不沾鍋組】五件組合,含三個鍋及二個專屬玻璃鍋蓋,鍋子分別是:不沾炒鍋、湯鍋及小愛心鍋。

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宥宥把這小愛心鍋當成玩具了,宥宥說這愛心好可愛,媽媽,可以做愛心蛋給我吃嗎?

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曾在購物台也看過賣這品牌的鍋子,介紹著這產品特性鍋身採合金材質導熱快又均勻,表面不結垢不沾效果佳,一體成型無接縫 ,污穢好清洗,當時看了都想拿起電話訂購了,但又捨不得將原本的大炒鍋丟了…..,這次有這榮幸受到【固鋼鍋具】的邀稿體驗,真是幫媽媽我圓了美夢了。

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測試新炒鍋,先來一份清炒毛豆蝦仁,對於料理不太在行的我而言,清炒是最不容易出錯的一道料理,這也是第一次嚐試這道料理,先將毛豆搓洗乾淨,清洗將外層的薄模,來來回回洗了五次後,再將蝦仁挑起腸子的部份,加上鹽及米酒,再用鹽及少許米酒抓一下。鍋內放入油及蒜片,爆香~這【瑞士Moncross 櫻粉鈦石不沾鍋炒鍋】,大火油煙也不會太大,比起原本的炒鍋,這鍋子過熱速度快,香氣四溢,沒多久就可以上桌了。毛豆蝦仁

孩子們說:媽媽,妳煮菜進步了也~好好吃喔!妳可以去開餐廳了。

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再來試驗小愛心鍋,來一份二兄弟最愛的蔥花蛋,二顆土雞蛋加上一隻蔥花,加點海鹽,在小愛心鍋內加入麻油,用不同的油料理,會吃到不同的口感,麻油蔥花蛋,簡單又營養。

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小愛心鍋因容量不大,所以少許的油就能料理,導熱快,比原本用家中的鍋子料理時間少了一半喔!卡嗞上嗞的聲音,沒看到油煙,但麻油的香氣又吸引二兄弟衝進廚房,媽媽~好香喔!是愛心蛋也,等不及想吃一口了~

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翻面時還有點擔心會不會不好弄,比原先預期還好翻面完全不沾鍋不卡油,鍋子清洗也好容易。

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再把炒鍋用清水簡單沖一下,洗炒鍋也不需用刷子刷,太好清洗了,完全不會卡污穢,接著,準備用炒鍋再清炒一份青菜。

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料理時間不用二十分鐘,三樣菜上桌,開飯喔!

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隔天的晚餐,炒空心菜、炒洋蔥甜椒豆干、滷三層肉豆干滷蛋,比起原本的料理時間少了近一半,因導熱快所以需留意不能用大火炒太久,鍋子會有點焦焦的出現,在炒豆干時就發生了~還好不是太嚴重,有一點點小焦。但鍋子卻超過預期的好清洗,不用刷子只用抺布及清水就沖掉了。

三菜

孩子們邊吃晚餐邊說:媽媽,妳變的好厲害喔!妳進步了,太好吃了~有這誇張嗎?只不過換了個鍋子,但也因換了這鍋子,讓我愛上了做菜。

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隔天早餐的荷包蛋~

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週末前的清冰箱料理晚餐,黑豬肉香腸、玉米荀杏鮑菇、麻油高麗菜,簡簡單單的料理,在家開伙至少青菜會多洗幾次,油會用好一些,鹽會放少一點,吃起來對身體輕鬆一點。【固鋼鍋具.瑞士Moncross 櫻粉鈦石不沾鍋組】讓沒有太多時間下廚的媽媽們,更能輕鬆的料理。

晚

燙秋葵,別看小湯鍋小小的容量,五十元的秋葵全下鍋,不用燙太久,導熱快的好處,煮湯也很快速喔!

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孜然松板豬,這其實是前一晚跟好友聚餐打包回來的,不加油直接再炒熱,約三十秒就夠,吃不出有隔夜菜的感覺。

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孩子們愛的乾煎鮭魚,完全不需加油,完全不沾鍋,在煎鮭魚時就好興奮,因為….不會煎到醜醜的,完美起鍋,太感動了。以前每次煎魚都會忐忑不安,因為都會煎到魚肉魚翅分開,以後做魚料理可以好放心了。這次連續好幾天都使用【固鋼鍋具.瑞士Moncross 櫻粉鈦石不沾鍋組】下廚,輕輕鬆鬆就能做出美味的料理,大人小孩都吃的很開心,可以一鍋到底做三道料理後,再清洗鍋子,鍋子清洗容易不卡油膩,廚房也不會油煙滿屋。【固鋼鍋具.瑞士Moncross 櫻粉鈦石不沾鍋組】讓我愛上了料理時間,大力推薦。

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固鋼官方網站:http://www.080999.com/

 

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