暑假的南台灣五日旅,在熱情的高雄港都停留了三天半的時間,最難忘的是高雄熱情的友人,最令人回味的台菜料理就是【老新台菜】,會來到這用餐是由【國立科學工藝博物館】的副館長熱情邀約,從高雄回來快二個月的時間了,都快忘了這篇還沒寫,到最近幾天好多朋友在問訂購年菜事宜,讓我想起了美味的【老新台菜】,快記下來分享。來到門口,有嚇到的感覺,這棟復古建築也太大器了吧!這裏賣什麼呢?跟著我們去看看吧!(用餐日期:2016/7/29週五)

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在建築物旁有著停車場,平日下午五點多來到這,已經一位難求了,還好附近還有其他收費停車場,還算方便。

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古老的木桌椅,懷舊的味道就從門口開始,營業時間:1130~1400、 1700~2200。

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一走進屋內,孩子們說:這裏是賣剉冰的嗎?這冰塊是真的嗎?五顏六色的剉冰機,這收藏品還真有趣。

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屋內如同是走進時光隧道,來到了古灣味的台灣,有些濃郁的台灣古早味,這的裝飾呼應了台菜料理,完全對味,桌上還放著古早味的軟糖及試吃的高雄土鳯梨酥,土鳯梨酥還真美味。

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掌櫃算錢喔!這收銀台後放的抽屜,怎有種來到中藥行的錯覺,收銀台的下方大算盤,這是讓客人自己驗算的用意嗎?精打細算別算錯了~

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古色古香的裝潢,這裡沒有一般台菜餐廳的油煙味,在這每一個空間用餐都是舒服的。

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這些收藏品,想起了小時候的生活點滴,在這回憶起小時候追逐著賣叭噗的記憶,心裏暖暖的兒時回憶上心頭。

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有著歲月所留下的記憶,阿公去理頭髮時坐在這理髮椅上的樣子回憶又上心頭~

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走過這門又看見什麼呢?門框邊邊掛著:聯美布店,上方的刻花圖騰,這都是店家的收藏品,我心想著這老闆一定是很重情份的老人家,用心來收藏著歲月在物品上所留下的記憶。

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古時候的收音機,這在我小時候也沒看這東西~古早的茶具及餐具,這台菜餐廳根本是古早文物館吧!

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走上二樓卻是另一種場景,現代唯美風格紫色系,原來,二樓是婚宴場地,我們當天被安排在二樓的包廂用餐。

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二樓的包廂應該是婚宴時的新娘休息室,宥宥當天在【國立科學工藝博物館】玩的太累了,下車時已經睡著了,是由爸爸抱上二樓,還好有個沙發,讓宥宥繼續睡,我們開心的吃吧!

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無菜單料理,總有著讓人又期待又怕受傷害的心理來等待,桌上的花生及毛豆還有一壺檸檬茶飲,先開開胃吧!

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胡麻鮪魚水餃,蝦米……水餃這不是很一般的家常菜嗎?沒錯,這就是將台菜加上了新的元素變化出來的料理,鮪魚水餃味道其實有點忘了,只記得好好吃喔~下回在家料理也可以試試將水餃加上胡麻醬。

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生魚片和風沙拉,吃台菜最怕吃到一堆油的重口味料理,這沙拉輕爽多了~多了生魚片,多了海洋味,對味的好滋味。

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串炸蝦,多了南洋風的酸辣口感,吃完一隻,好想再來一隻,哈哈!每人只有一隻啦~

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桂花海膽包~很接近生菜蝦鬆的料理方式,用生菜包著炒蛋料理,小朋友也愛這一味~

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這應該是鮮蚵羮,這鮮蚵大又新鮮,料又好多喔!讓人一口接一口,停不下來喔!

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牛肉料理,什麼名稱忘了,好吃才是重點~

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干貝鮮蔬,這干貝大又新鮮,加上了黑木耳及花椰菜,新鮮的料理,不需過多調味就很鮮美了。

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大卷米粉湯,這料理是蔡副館長大力推薦的指定料理,這湯頭鮮甜到讓人有停不下來的魅力,吃的再飽也捨不得放下碗筷,再來一碗吧!來高雄就有抱著必肥回家的心態了~

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清蒸鮮魚,魚肉肉質細,這的料理只能說每一道食材都很新鮮,難怪在地人大推,蔡副館長也是位喜愛美食的美食家,他說一定要帶說我們來吃在地的好料理,【老新台菜】果然沒讓我們失望。

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餐後的水果及甜點,水果較中規中距,沒有太大的特色。

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招牌甜品 ~芋頭西米露,每日現煮的熱芋頭料理,很自然的芋頭香氣,讓人吃完一碗再來一碗,真是托蔡副館長的福,讓我們享受到這美味的料理,感謝他的熱情招待,謝謝他分享這麼棒的美食給我們,期待下次再相聚。

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高雄住宿推薦:

高雄景點:

【老新台菜】:http://oldnew-restaurant.com/
地址:高雄市九如二路227號
電話:07-313-3077
營業時間:1130~1400、 1700~2200

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