Alice Wang

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對於每個家庭主婦而言,擁有好的鍋具,如同是增加料理好幫手,擁有好的鍋具,更會讓喜愛料理的朋友們,不停的研究新菜色,不停的變出美味佳餚來跟家人朋友分享。每個廚房裏,大部份都不至只有一個料理鍋具,關注到【HAPPYCALL-Compact可拆式加大雙面鍋】一段時間,韓國NO.1鍋具品牌-HAPPYCALL ,當然不止銷售可拆式雙面鍋,但唯有可拆式雙面鍋是家中廚房沒有的鍋具,抱著好奇的心態而選擇了【HAPPYCALL-Compact可拆式加大雙面鍋】,到貨當天,滿心期待的開鍋吧!

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋 可拆式雙面鍋

在尚未收到【HAPPYCALL-Compact可拆式加大雙面鍋】,對於雙面鍋的提拉把手密合度充滿無限想像,有著期待又怕受傷害的心情,深把提拉把手不容扣壓,尤其雙面鍋可拆開成為二個鍋子同時使用(可分離角度為43.2度),在拆合之間,是否會追成提拉把手有鬆脫的困擾呢?實際到貨時,有種好安心的感覺,在不停的嚐試拆合雙面鍋的實驗之下,提拉把手依舊簡單扣鎖,安全使用鍋具,讓人安心料理。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋雙面鍋

MADE IN KOREA ,韓國製造幾個字,卻給我很安心的感覺,鍋具的材質會影響到料理時,如塗層易破損,塗料跟著食材一起吃下去的疑慮,而採用天然礦物進行三道以上不沾處理,5次的清洗工法,確保塗層光滑不易破損,多工法的處理,減少把塗料吃下肚的疑慮。

雙面鍋HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

孩子們早餐的蔥油餅,比使用一般料理鍋少放了三分之一的油,抱著實驗心態開始吧!

可拆式雙面鍋

緊密著雙面鍋,開著大火一分鐘後打開,有著特殊耐熱條鎖住鍋內的熱度,完全鎖住熱度的結果,當打開上層的同時,嚇到我了,是的蔥油餅全焦黑,開鍋第一樣料理~失敗!原來雙面鍋的熱能在鍋內循環的效能這麼快速,不能將用一般鍋具料理的時間來使用雙面鍋,除了省油省瓦斯之外,省時更是便捷。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

第二片蔥油餅,這次學聰明了,不敢等待太久,快把上鍋打開翻面,哇哇!還是比我想像的快速許多,熱能傳遞好快,即使第一片蔥油餅失敗,當天早上的早餐料理速度,比平常快了許多。有注意到嗎?鍋內加熱中的水份全鎖在鍋內,因此蔥油餅依舊保有原有的水份,吃起來口感外酥內軟,完美比例。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

加顆蛋吧!導熱好快好快 。

可拆式雙面鍋

清洗【HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋】,因比平時用油量少,清洗起來,也減少了水的用量,原來,好鍋不止省油、省時,更節省自來水用量,下期的水費單應該會省了一些錢。

可拆式雙面鍋

晚餐來份檸檬蝦,家中廚房不止是媽媽的事,孩子也喜歡一起料理,把清腸泥的工具就交給孩子。

可拆式雙面鍋 可拆式雙面鍋

自製的調配醬汁,使用新鮮檸檬一顆,加上二砂糖及黑胡椒調配,每個人的喜好口感不同,可依自己的喜好調整。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

加入蒜片及鮮蝦一起入鍋,蓋上上鍋,這次改以秒的方式來調整,以免蝦子熟的太快,再次打開加上米油,再快速蓋上上鍋。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

再次打開上鍋,加入調味,完美上桌。

韓國雙面鍋

一斤的檸檬蝦,快速清盤的概念,意猶未盡的感覺。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

快速沖洗後,杏鮑菇炒玉米筍,使用一般鍋需熱油後,蒜末爆香,改成【HAPPYCALL-Compact可拆式加大雙面鍋】,完全不需爆香,跟食材全部一起放入鍋內,懶人法料理,不需好手藝,也能變出好料理。

DSC06304 HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋 HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

調味後,裝盤上桌。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

保留食材的原味,少油少鹽,真原味的料理好健康。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

料理的同時邊洗菜,在高麗菜尚未清洗完成前,把蒜片先下鍋,十秒後放入全部高麗菜。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

我家廚房料理,沒有標準SOP,因孩子們總會一起料理,隨興料理的好心情,料理出來的餐點總是特別美味。

HAPPYCALL-Compact

放入半顆梨山高麗菜,對於第一次使用新鍋具的九歲宥宥而言,安全更是重要,讓他練習蓋上上鍋,再讓他練習打開,防燙手把,給孩子使用好安心。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋 HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

真心不騙,比平時的料理間少了一半,夏季能減少在高溫廚房的時間,這是種夏天也不怕進廚房的感覺。打開後,翠綠的高麗菜是不是特別可口呢?

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

孩子們都說:今天的高麗菜特別好吃!零失誤的料理,保留住食材的營養,果然特別好吃,完全忘了要拍照,只顧著吃,等回神想到要拍照時,只剩下這些了。

韓國鍋具

輕鬆拆開上鍋,不怕有油汁卡在蓋緣,好清洗不卡油漬。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

美國安格斯頂級板腱牛排,只加上二滴油,蓋上鍋。因為上下鍋蜜合度高,即使360度翻轉加熱,湯水也不會外漏。加上熱循環效果特別好,即使是從冷凍庫拿出料理,也能利用熱循環把牛排本身的油水快速逼出。

可拆式雙面鍋

不沾鍋,條紋烤盤總是讓牛排看起來更可口,在翻面的同時,再放入蒜片,對於喜愛吃蒜片的我們一家,連孩子們也會一口牛排搭著一口蒜片。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋 HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

顏色是不是看起來很可口呢?只加上玫瑰鹽調味,在家如同就能享受米其林料理,當然,不到三分鐘,又是清空。使用【HAPPYCALL-Compact可拆式加大雙面鍋】,每一道料理的口感跟原先用一般鍋子不同,尤其是高麗菜及牛排特別明顯,使用雙面鍋四天的時間,為了更明確的知道差異性,這四天料理了四次高麗菜,孩子們可以從口感得知是用一般鍋或是【HAPPYCALL-Compact可拆式加大雙面鍋】料理。好實用的【HAPPYCALL-Compact可拆式加大雙面鍋】,聰明理料好選擇,換個好鍋,反而可以省下不少瓦斯費及水費,真心推薦跟大家分享。

HAPPYCALL-Compact可拆式雙面鍋

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