在桃園大業路寶山街黃昏市場內的哈爾濱現烤蔥花大餅,在這開業有一年多了吧!還記得在去年剛開業前幾個月,為了吃這現烤蔥花大餅現場等待二十分鐘是習以為常的事情,那一陣子超愛這現烤蔥花大餅,Alice個人覺得這太好吃了,還常常多買回家跟鄰居分享,但連吃了二個月吃到膩就較少去吃了,而最近又跟宏宏又再愛上了這蔥花大餅,於是又連吃了好幾天了。。。

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這幾天從幼稚園接宏宏下課後 ,直奔黃昏市場,老闆 : 來一份蔥花大餅吧!這的份量有夠多,一份五十元等於是二個蔥油餅的價格,但吃下去的飽足感大約等於是吃了三個半的蔥油餅份量,我們母子吃完這一份後,晚餐可以不用再吃了,當然為了營養均衡,還是會準備晚餐給宏爸及宏宏宥宥二兄弟吃。

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一份的分量是這切片五個,這蔥花大餅共有五層每一層內都有紮紮實實的餅皮包夾著滿滿的蔥花,味道的部份不需要再加上任何的調味料就很夠味了~

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這還有買韭菜盒子,之前一直沒吃過,而這次在等待的同時看到老闆娘正在做韭菜盒子,看起來也太好吃了吧!於是,立馬變心改點韭菜盒子來試看看,韭菜盒子一個$35元,好大一個喔!

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這一個吃下去晚餐也又不用吃了…..每一鍋只烤十個,於是,又在現場等了一下,等待的同時,十個韭菜盒子已經預約光了…客人一點都是二個或三個,沒等到這鍋的就要繼續等待了…..

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老闆娘說這韭菜盒子內除了有韭菜之外,還有冬粉、蛋絲、豆腐絲、蝦米、再用黑麻油去拌勻後,再用手工麵皮去包起滿滿的料,再放入高温的上下層烤盤,二面各烤三分鐘就香噴噴了~

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回家後把韭菜盒子放入小孩用的餐盤上,有沒有很大一個啊

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第一次吃不是用油煎的韭菜盒子,沒有油味只有韭菜香味,吃完一個就飽了啦…..這店家還有賣手工水餃及包子,包子看起來也好大喔!下回再來試看看這的包子及水餃吧!

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哈爾濱現烤蔥花大餅 :
桃園市桃園區大業路一段及寶山街交叉口內的黃昏市場內(市場內第一排,約第四或五個攤位)
營業時間 : 週日~週五 下午2:30~賣完為止(約下午6點半左右)

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