重新裝潢的泰式餐廳❗老宅綠意庭院從咖哩到烤雞、涼拌海鮮都好下飯-ALICE一家樂遊遊

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Alice Wang

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有些餐廳吃過一次之後，隔一段時間再回訪，會發現它不只是餐點依舊熟悉，就連空間也悄悄換上了新的模樣。這次再來到【阿含thai】，最大的驚喜就是——重新裝潢後真的變漂亮好多！ 原本就帶著老宅氛圍的【阿含thai】，重新整理之後，多了幾分清爽、自然又帶點南洋度假感的氣息。從馬路上看過去，橄欖綠色的招牌搭配橘色「阿含thai」字樣，加上門前的大樹、棕櫚植物與一整片綠意，如果不是特別注意，還真的很容易以為來到了某間藏在巷弄裡的特色咖啡館。尤其這天陽光正好，樹影灑落在建築外牆上，整間店看起來格外舒服。【阿含thai】最吸引我的地方之一，就是它並沒有把空間裝潢得太過華麗，而是保留了一種很自然的生活感。重新裝潢後，老宅多了清新的南洋氣息，而且質感更好了。大量木質元素，搭配白色牆面、墨綠色磁磚、藤編燈飾與植栽，暖黃色的燈光照在木桌椅上，整個空間相當溫暖。其中我很喜歡店裡保留下來的老窗框與鐵窗花，搭配現在重新整理過的空間，反而有種新舊交錯的味道。不是刻意打造的復古風，而是真的能感受到老房子的痕跡。【阿含thai】有多熱門呢？我們這次是在週日下午2:40到達，是客滿的，留了電話，等了十分鐘接到電話後，立即入內，對於能拍到空桌都是客人離開，工作人員收拾後，立馬快拍照，接著，下一組客人立即入座。附上部份菜單給大家參考，跟二年半前來訪時相比，價格都調漲了20~30元，以物價上漲的速度，這漲價很合理。

這次我們點了幾道不同類型的泰式料理，先來說說黃咖哩蝦飯 $200。金黃色的咖哩一上桌就很吸睛，濃郁的醬汁裡搭配蔬菜等配料，旁邊則是一份白飯，再放上一顆半熟煎蛋。黃咖哩相較於一些重辣型的泰式咖哩，味道比較溫潤，帶著椰奶香氣，咖哩醬汁拌著白飯一起吃相當順口。尤其把半熟蛋黃拌進飯裡，再沾一些咖哩醬汁，整體味道更加滑順。涼拌海鮮，酸辣開胃很有泰式風味，吃泰國料理，怎麼能少了酸酸辣辣的涼拌料理？蝦子、花枝，搭配洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、生菜等蔬菜，整盤色彩相當豐富。泰式涼拌最迷人的地方，就是那種酸、辣、甜交錯的味道，超個好開胃啊！另外還點了一盤炒空心菜 $130。看起來很家常，但這種青菜反而最適合搭配重口味的泰式料理。空心菜炒得翠綠，搭配辣椒與蒜香，保有清脆口感。烤去骨雞腿排＋糯米飯，簡單卻很有滿足感這道烤去骨雞腿排 $250，則是我覺得很適合肉食派的一道。雞腿排烤到表面呈現漂亮的焦糖色，切開之後可以看到雞肉依然保有肉汁，外層微微焦香，裡面則是嫩嫩的口感。旁邊搭配的不是一般白飯，而是很有泰國、寮國料理特色的糯米飯，裝在竹編小飯籃裡，看起來就很有異國感。吃糯米飯最有趣的方式，這的吃法根本是台式飯糰的概念，再搭配烤雞和醬汁一起吃。糯米飯的熱度比早餐店的飯糰更熱，帶著Q黏口感，跟烤雞意外地合拍。看起來好像只是「雞肉＋飯」，實際吃起來卻很有滿足感。吃完一桌泰式料理，當然要來點甜的！摩摩喳喳 $120，用帶有泰式風格的銀色容器盛裝，一上桌就很有特色。椰奶基底裡加入多種配料，上方還撒上玉米脆片增加口感。冰冰涼涼、帶著椰奶香氣，前面吃完酸辣料理後再來一口，瞬間有種降溫的感覺。重新裝潢後，從門面、室內到戶外空間都更完整，綠色植栽、藤編燈、木質桌椅、老窗花與暖色燈光搭配在一起，不會有太刻意的網美感，反而多了一種舒服的生活氣息。而餐點從黃咖哩、烤雞腿、糯米飯、涼拌海鮮到炒空心菜，最後再以摩摩喳喳收尾，一桌吃下來有酸、有辣、有咖哩香，也有烤物的焦香，幾個人一起來更適合，可以多點幾道互相分享。如果以前就吃過【阿含thai】，那麼重新裝潢後，我覺得很值得再回來看看；如果還沒來過，現在的環境也比以前更有特色。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice家實際消費分享，我們家喜歡不代表您一定也會喜歡，建議可多做些功課再決定前往。謝謝賞文，如喜歡Alice分享的朋友，歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】，感謝有您的支持。▼桃園熱門景點/飯店線上優惠▼