Alice Wang
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下午茶時段,吃什麼好呢?每到接小孩下課時,二兄弟就如同不知餓了多久的感覺,總會問著:今天的下午茶點心是什麼呢?車輪餅、麵包、三角飯糰、壽司還是胖胖的蔥油餅呢?什麼是二兄弟指的胖胖蔥油餅呢?就是桃園在地老店,位在我們常去的慈文路上的【威尼斯SPA游泳池】斜對面,每回游泳後,總會來到這家賣了23年的【高雄蔥油餅】,厚實口感的【高雄蔥油餅】總會讓我們有飽足感,一直沒記錄下來分享給大家,直到最近到訪跟老闆聊天之後,決定把在實在的小店舖分享給大家。
【高雄蔥油餅】正確的位置是慈文路202號,每日的營業時間:13:00~19:00 ,沒有固定的公休日,每天騎車經過,常會有等待的人潮,不過,有時很幸運遇到沒有排隊人潮,就能快速拿到胖胖蔥油餅。
2022/3/30再訪,價格有調漲,但以現今物價漲不停的情況之下,還是相當值得這價格。
【高雄蔥油餅】跟位在東門國小後門的那家好吃蔥油餅有什麼差異性呢?孩子們都說:二間都很好吃,但是【高雄蔥油餅】因為蔥油餅胖胖的,所以比較吃的飽。是的,【高雄蔥油餅】自製的麵團根本比小孩的掌頭大了許多,如不加蛋,一份30元,相當值得這個價格。
看起來白白的麵團內,張開後就可以看到蔥花,還有看不見很隱藏的肉末喔!在擀麵團的同時,油油亮亮的餅皮,放入油鍋後,滋滋作響的油聲,香味四溢。
金黃色的餅皮,會在下鍋後膨脹起來,形成相當厚實的口感,外層酥脆的口感,內層相當柔軟,在這過程中,餅皮就長胖了,就形成孩子們口中的胖胖蔥油餅。
加蛋多十元,同時,不是只有蛋,還會搭上新鮮的九層塔,九層塔蛋蔥油餅相當對味,一口接一口,越吃越涮嘴喔!
為什麼每次排我前面的客人,不是買五個就是買八個?排隊排到很厭世, 還佳在的是闆娘動作超快,真的不用等太久就拿到香噴噴的胖胖蔥油餅。
每次吃蔥油餅總要加上辣椒,在蔥油餅上涮了幾下,超開胃的下午茶點心。
2023/5/5再訪,因蛋價上漲後,加蛋價格由多十元變成多十五元。
銅幣價就能吃到這層次感足夠的胖胖蔥油餅,九層塔香氣更能提味,不用宣傳就能吸引了喜愛蔥油餅的客人到來,老闆娘也說:完全不知有上了新聞,這23年來默默賣著這一味,沒想到最近還接到幾位從高雄打電話來訂蔥油餅麵團的客人,沒想到蔥油餅出名到高雄去了。是的,【高雄蔥油餅】不在高雄,是在桃園喔!我喜歡老闆娘說的那句話,只專注在自己拿手的事情上,或許有一天就會讓更多人看見喔!ALICE我會繼續專注在寫上記錄跟大家分享,希望有一天,也能讓更多人看見這份努力。以上為拒絕不了美食及喜愛旅行的Alice實際消費分享,我們家喜歡不代表您一定也會喜歡,建議可多做些功課再決定。謝謝賞文,如喜歡Alice分享的朋友,歡迎追蹤【Alice 一家樂遊遊粉絲團】,感謝有您的支持。桃園小吃美食:
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【高雄蔥油餅】電話:0931-337749 / 0933-783085
店址:桃園市桃園區慈文路202號轉角口
營業時間:13:00 ~ 19:00(公休日不固定,提早賣完會提早打烊)