Alice Wang

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清水堂

認識【清水堂檸檬愛玉冰】是在2015年4月,那時的台南旅行入住了【COZZI 和逸台南西門館】,位在【COZZI 和逸台南西門館】斜對面不遠處就是【清水堂檸檬愛玉冰】,當時走路在附近逛逛發現了清水堂,那時老闆如同讓我們在吃流水席般的分次來裝滿這一碗實在好料的愛玉冰,就這樣深深的留在腦海之中,之後,再訪台南時,老闆因手受傷了而先停業了一年多,這次親朋好友的台南行,特地帶著大家再訪【清水堂檸檬愛玉冰】。(到訪日期:2018/6/2週六)

清水堂

2018年5月16日重新開幕的清水堂變的很不一樣了,原本的復古懷舊風格多了些時尚的元素,【清水堂檸檬愛玉冰】也成為網美打卡拍照的熱點。以前的清水堂除了檸檬愛玉及芋頭冰之外,還有單賣檸檬汁,價格的部份跟2015年相比漲價不少喔!

清水漟

帥氣的老闆依舊很專注在自己的刀工上,刀削冰是需要好功夫才能削出雪花塊狀的清冰,比起一般機器製成的剉冰,還是喜歡古早味的刀削冰。

清水堂愛玉

賣愛玉也賣可樂?還是先賣個關子,等回就知道可樂是要做什麼。

清水堂

愛玉的好朋友檸檬,新鮮的檸檬當天立即需使用的食材。

清水堂

我們十位大人七位小孩,等於包下了唯二兩張桌子,除了兩張長桌之外,還有可直接欣賞到老闆刀削冰的櫃台桌。檸檬愛玉冰上桌了,還加了杏仁豆腐的檸檬愛玉冰,內用$60元外帶$50元,2015年是一大碗公$40元,漲幅有點大,但還是很想試試這一碗。

清水堂

宥宥也要自己一碗,完全是愛玉控的小孩,平常就很愛吃愛玉,加上酸酸的檸檬,酸酸甜甜好嗞味。工作人員特別交待不要一次全吃光光喔!請在剩下三分之一時,再告知工作人員來加料及加冰。

清水堂

以前只有老闆一位工作人員,現在是共有四位工作人員,以前是老闆親自來加料,現在是工作人員來加料,工作人員也延續了老闆幽默的態度,在清水堂吃的不是只有愛玉冰,更是一份有趣的人情味。這是什麼呢?猜猜看,有點熟悉的味道,但就是想不起來這是什麼味?一再問了工作人員,這是奧利多喔!哇哇!奧利多檸檬愛玉,好消暑的夏季冰品。

清水堂

除了奧利多之外,孩子們的是加上了可樂,大人的有的則是加了金牌台灣啤酒,以前還有加了紅標米酒喔!超有創意的吃法,可以回家試試。

清水堂

這一碗是宥宥的可樂愛玉冰,好有層次感的可樂檸檬愛玉,超喜歡這碎碎的小冰,這碗宥宥獨享,一口也不讓媽媽試試。

可樂愛玉

繼續吃奧利多檸檬愛玉

清水堂

原本還想點芉頭冰,可惜當天已經賣光光了,好懷念清水堂的綿綿芉頭冰,吃不到芉頭冰只好繼續欣賞老闆的刀削工夫。

清水堂

生意實在是好到爆,當天沒什麼機會跟老闆聊天,還是好懷念2015年的清水堂,下回再來到台南,還是會再訪清水堂,尤其冬季希望還吃的到炭火紅豆湯。

清水堂

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【清水堂檸檬愛玉冰】粉絲團https://goo.gl/CWTNjz
地址:台南市中西區西門路一段767號
電話: 0976- 554 730
營業時間:週三~週日 1700~2100

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